Вареное яйцо с грибами в силиконовой форме

омлет с грибами на затвракКак известно, яйца на завтрак – это наилучшее начало дня для нашего организма. Ведь яичный белок как никакой другой усваивается организмом. В яйце содержится аминокислота, которая успешно наращивает нам мышцы без увеличения жировой ткани, а также заботится о наших волосах, ногтях и коже. Вобщем – делает все для того, чтобы мы были красивыми и сытыми (что тоже немаловажно). Желток – это кладезь питательных веществ. Самое интересное из них – зеаксантин. Именно он поддерживает молодость клеток и организма в целом.

Немного статистики. В яйце – около 85 ккал. Все жиры в нем – ненасыщенные. Именно поэтому вероятность отложения этих жиров в проблемных зонах стремится к нулю. Съеденное на завтрак яйцо способно снизить общую калорийность вашего дневного рациона. В яйце много холина (суточная норма для взрослого человека). Это вещество отвечает за нервно-мышечные связи, а также за мышечную память.

Выбирая яйца, следите за целостностью скорлупы и датой выпуска. Хранить яйца лучше в основном отделе холодильника, а не в дверце, как это обычно делают многие. Свежее яйцо хранится в холодильнике до месяца, вареное – до недели.

Яичные завтраки очень удобно готовить с дополнительными продуктами. Это могут быть грибы, овощи, мясо и даже рыба. Конечно, некоторые из этих продуктов нужно предварительно подготовить, но сделать это можно не утром, когда вы готовите завтрак, а накануне или задолго до этого, заморозив небольшими порциями.

Теперь о силиконе. Необычайно удобно, когда на кухне есть помощники, упрощающие нашу жизнь. Форма из силикона с крышкой для омлета – один из них.

Уход за силиконом очень прост. Температура эксплуатации – от минус 40 до плюс 240 градусов по Цельсию. Моют ее мягкой мыльной губкой в теплой воде. И немного осторожничают с колющими и режущими предметами из металла – они могут повредить силикон. Прекрасно такие формы дружат с пластиковыми и деревянными лопатками и ложками.

Итак, простой омлет с грибами в силиконовой форме…

Чтобы приготовить омлет с грибами в силиконовой форме, вам понадобится:

яйцо – 1 шт.
грибы – 2-3 шт.
оливки – 2 шт.
соль и специи – по вкусу
масло сливочное – 5 г

Как приготовить омлет с грибами в силиконовой форме:

1. Смазать форму маслом. Все компоненты положить в форму. Если вы любите жидкий желток – яйцо нужно разбить аккуратно, если в виде омлета – перемешать. Можно даже разбить в форму одно яйцо без всяких добавок, приготовить, и получится известное и нелегко готовящееся яйцо-пашот.
2. Закрыть форму крышкой. Поставить ее в микроволновку на 30 секунд при максимальной мощности.
3. Проверить готовность. Если не готово, ставить еще на 10 секунд. Так вы узнаете точное время для приготовления такого омлета в вашей микроволновке.

Такой омлет можно готовить и в духовке, и в пароварке, и на паровой бане. Конечно, время будет большим, но это так же просто.

Бон аппетит и хорошего начала дня с нашей замечательной яичницей!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Оксана Лисицына

Добавить совет "Хозяйке на заметку":
Отправка данных

Введите текст совета:

Размер текста от 150 до 1000 знаков.


Совет к рецепту:
Вареное яйцо с грибами в силиконовой форме
«Иногда одно яйцо из купленного десятка, трескается, и хозяйки в целях экономии разбивают это яйцо в стакан и потом используют. НЕ НУЖНО! Целые яйца в целом безопасны, а вот в треснутых - огромные шансы заражения и появления в них микроорганизмов. Выбрасывайте такие яйца!»
Комментарии и отзывы к рецепту Вареное яйцо с грибами в силиконовой форме
  1. ОМЛЕТ. 4 яйца,молоко или сливки,1 луковица,1 помидор,3-4 ломтика бекона,сыр,зелень,растительное масло для жарки. Обжарить порезанный лук. Добавить тонко порезанный бекон и помидор,порезанный кубиками. Смешать 4 яйца с молоком или сливками,добавить мелко порезанный сыр,соль,сахар и вылить в сковороду. Сверху посыпать зеленью.

  2. Отличный рецепт! К тому же для такой формы вариаций ооогромное количество! Спасибо!

  3. Рецепт простой и довольно-таки интересный. А вот на счет трудности приготовления яйца пашот, то позвольте с Вами не согласиться. Просто кипятите воду в удобной посуде, когда закипит, аккуратно выливаете в центр яйцо, стараясь не нарушить целостности желтка. Варите 1-2мин. по желанию. Вот и всё! И что здесь трудного?
    А вот рецепт бутерброда с яйцом пашот: Из ломтика батона сервировочным кольцом вырезать кружок, такой же кружок вырезать из приготовленного яйца и положить на булку, посолить слегка… дальше Ваша фантазия: можете посыпать перцем, зел. луком, укропом… ну и т. д. Варианты безграничны.

  4. Если такой омлет делать в формочках для кексиков,то получится уже порционные омлеты.Сверху омлетики посыпать сыром и расплавить его,и на праздничный стол готова отличная закуска.

  5. а грибы какие брать? за такое короткое время грибы же не приготовятся

  6. Очень понравился сам способ приготовления. Так замечательно смотрятся яйца – пашот, запеченные в формочке. В этом вся изюминка. Да и отличные добавки к приготовленным грибам, в виде грибов и оливок. Я в восторге!

  7. Готовил примерно по такому рецепту только в духовке. Очень нежно.

  8. Есть такая формочка, обязательно приготовлю.


X