Венское печенье с творогом: пошагово с фото

Венское печенье с творогом: рецепт с пошаговым фото
Вычитала этот рецепт в журнале. В серединку там предложено было положить леденцы. Я не рискнула, предположив, что в остывшем виде они затвердеют обратно. Поэтому заменила на мармелад.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 385 ккал

Чтобы приготовить венское печенье с творогом, вам понадобится:
 
творог – 200 г
мука – 1 ст.
яйцо – 1 шт.
масло сливочное – 100 г
пудра сахарная – 110 г
мармелад

Как приготовить венское печенье с творогом.

 

Подготовить продукты.

Венское печенье с творогом: рецепт с пошаговым фото

Муку просеять.

Венское печенье с творогом: рецепт с пошаговым фото

Добавить желток, масло.

Венское печенье с творогом: рецепт с пошаговым фото

Выложить творог.

Венское печенье с творогом: рецепт с пошаговым фото

Замесить тесто. Можно поставить на час в холодильник. Я поставила на 5 минут в морозилку.

Венское печенье с творогом: рецепт с пошаговым фото

Раскатать пласт охлажденного теста. Не толсто, но чтоб не рвалось.Вырезать кружочки. В половине кружочков вырезать звёздочку (можно любую фигурку, если нет формочек, то можно взять рюмочку и сделать кружки меньшего диаметра).

Венское печенье с творогом: рецепт с пошаговым фото

Кружочки смазать белком.

Венское печенье с творогом: рецепт с пошаговым фото

Накрываем кружком с фигуркой. В центр кладем мармелад.

Венское печенье с творогом: рецепт с пошаговым фото

Выкладываем на застеленный пергаментом противень. Маслом смазывать не нужно. Ставим в разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Запекаем до золотистого цвета. Достаем. Остужаем.

Венское печенье с творогом: рецепт с пошаговым фото

Печенье готово!

Венское печенье с творогом: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина Ольшевская
Рецепт опубликован 09.10.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Венское печенье с творогом
  1. Печенье получилось вкусное и веселенькое на вид. Вот деток маленьких можно привлечь таким интересным и забавным. А взрослые без приглашения потянутся. Правда?

  2. Здорово, беру на заметку. Approve ребятишкам процесс приготовления точно понравится!

  3. Прелесть, какое печенье получилось! И с серединками как здорово придумано! Екатерина, а что происходит с мармеладом после выпечки? Он не меняется – не высыхает? Спасибо за оригинальную идею!


X