Кулинарный рецепт Винегрет с квашеной капустой в мультиварке

Как приготовить винегрет с квашеной капустой в мультиварке
Давайте познакомимся с электронной помощницей любой хозяйки – мультиваркой. Если у вас еще нет этого чуда, то поспешите в магазин. Ценовая планка мультиварок настолько широка, что каждая хозяйка может выбрать себе кухонную подружку за ту цену, которая ее устраивает. Нет, правда, эта электронная кастрюлька – ценное приобретение. Она экономит наши силы, а блюда в ней получаются отменные, если готовить с умом и следовать рецептам в инструкции.

Особенно хороши в мультиварке каши. Это крайне удобно летом на даче, когда вы выезжаете с детьми или внуками. С вечера, загрузив все нужные продукты в мультиварку для приготовления утренней каши, ставите таймер на утро, рассчитав по времени, когда просыпается ваша ребятня,  и горячий, вкусный завтрак готов без хлопот.

Но сегодня мы попробуем быстро приготовить винегрет. Винегрет без специальной и современной техники на кухне готовить хлопотно, потому что овощи, которые входят в его состав, нужно предварительно отварить, причем в разной посуде, и время варки тоже разное. Мультиварка позволяет сделать это единовременно без дополнительного контроля, да еще сварить овощи на пару. В таких овощах сохраняются все полезные свойства, которыми они обладают. Режим «пароварки» входит в стандартные функции практически всех моделей мультиварок. Так что, дорогие хозяйки, налицо экономия: приобретая мультиварку, не нужно покупать пароварку. Если у вас уже есть замечательная помощница – мультиварка, то быстро чистите овощи для винегрета – будем делать этот вкусный и полезный салат.

Чтобы приготовить винегрет с квашеной капустой, необходимы:

картофель –2-3 шт.
свекла – 1 шт.
морковка –2 шт.
квашеная капуста – примерно 1 ст.
соль
перец
репчатый лук
растительное масло

Как приготовить винегрет с квашеной капустой в мультиварке

1. Очищенные овощи нарезаем кубиками, размер которых зависит от ваших пристрастий: кто-то любит овощи в винегрете покрупнее, кому-то нравятся мелко нарезанные продукты. Как нарежете, так они и будут выглядеть в готовом винегрете.
2. Готовые овощи выкладываем на специальную форму с отверстиями, которая входит в комплект мультиварки. Старайтесь уложить  картофель, морковь и свеклу кучками.
3. Налейте в чашу мультиварки 2-3 стакана воды, вставьте заполненную овощами форму в мультиварку, закройте крышку мультиварки.
4. Выберите режим «варка на пару», установите время 30-40 минут. Для готовности свеклы лучше выбрать 40 минут. Через 40 минут мультиварка вам просигналит, что ваши овощи готовы. Вам остается немного остудить их, смешать с квашеной капустой и нарезанным репчатым луком, добавить растительного масла. Посолить, поперчить, и можно добавить зелень по вкусу. А для тех хозяек, которым некогда на начальной стадии резать овощи, можно положить их в пароварку целыми, скорректировав время готовки: добавить еще минут 10. Нарезать будете уже отваренные овощи.

Приятного аппетита!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Винегрет с квашеной капустой в мультиварке
  1. Вот и тут мультиварка пригодилась, да ещё как! Спасибо!

  2. А я варила каши внучкам летом в саду, с вечера закладывала все продукты, выставляла таймер на утро, и когда они просыпались горячий завтрак был уже готов. Очень удобно, рекомендую

  3. Взять винегрет: чудеснейший салат.
    Ещё бы: витаминами богат!
    Горошек, свёкла, огурцы и лук,
    Есть кислая капуста –добрый пук
    Ты положи. Картошку отвари,
    А хочешь – и морковкою сдобри!
    Растительное масло – 30 грамм,
    И королевским блюдо станет нам!
    А можно сразу ассорти всё съесть:
    Невольно похвалу сочтёшь за лесть
    – Естественно, обман не проведёшь!
    Цени вкус винегрета, он хорош.

  4. Да, давно так готовлю винегрет. Очень хорошо получается. Когда варю первое, то одновременно на пару готовлю овощи для винегрета. Время экономится, ну, соответственно, и электроэнергия.
    Совет: первой нарезаю свеклу, смазываю растительным маслом и перемешиваю. Тогда при добавлении остальных овощей они не окрашиваются свекольным соком.

  5. Я тоже винегрет делаю с квашеной капустой,но только по старинке.Варю овощи на плите.

  6. Очень кстати рецепт, прям для меня. Спасибо!

  7. С квашенной капусты я именно по такому рецепту и готовлю винегрет. Только всегда добавляю вареную фасоль. Без нее никак.


X