Я часто готовлю каши и не обязательно только на завтрак. Сама с удовольствием могу кушать их как за обедом, так и за ужином.
Что касается каши кукурузной, то это не частый гость на моем столе, скажем так, но от этого она не становится менее популярной.
Эта каша хороша, на мой вкус, в любом виде – с маслом и молоком, с тыквой, с кусочками фруктов и другими добавками. А еще ее можно подавать, например, с мясом, с рыбой, с овощами, с любимым соусом или подливкой.
Я люблю эту кашу с топленым сливочным маслом и со сливками. Добавляю к ней сыр, который можно положить как в саму сваренную кашу, так и посыпать им ее порционно.
- крупа кукурузная – 150 г
- вода – 700-800 мл (зависит от качества крупы)
- сливки – 50 мл
- масло сливочное топленое (обычное) – по вкусу
- сыр твердый – по вкусу
- соль – по вкусу
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 40мин.
Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Крупу залить водой и хорошо перемешать. Вода должна покрыть ее. Поставить на плиту и, помешивая, довести до кипения. Убавить огонь до минимума и варить до готовности. Если воды будет недостаточно, то можно подливать кипятка.
Очень вкусно!
Вкусную и полезную кукурузную кашу с сыром можно есть как самостоятельное блюдо, а можно подать и с вашими любимыми добавками. Готовьте с любовью. Делитесь своим мнением, будем рады.
Приятного всем аппетита!
Отправка данных
Вкуснятина еще та получается! Но, думаю на 150 г крупы надо не 50, а все 500 мл сливок использовать.Я обычно беру пропорцию 1:5, то есть на одну часть крупы 5 частей жидкости, причем это может быть и молоко и обычная вода.
Ааа …процесс приготовления прочла только что, оказывается каша варится на воде. Ну вот и подойдет вышеуказанная пропорция воды, при которой больше не надо будет добавлять ее во время варки. Я обычно мерю кофейной чашкой : то есть на одну кофейную чашку крупы наливаю пять чашек теплой воды.
Анаит, как с тобой не согласится?Ты же супер профессионал.
Ты права, конечно, но вот я грешу и поступаю, в отличии от тебя, видно, неправильно: я никогда не готовлю каши на воде в пропорциях. Всегда делаю все на глаз. Заливаю крупу (скрываю ее), а она вся разная, какой-то надо больше, а какой-то меньше воды. А потом, как говорится, смотрю по виду и на пробу.Если надо, доливаю кипяток. Ну, прости меня, вот так вот… 
Ой, Оля, только заметила “профессионал” – ну ты захвалила меня,
любитель я, только большооой любитель 
и все 
Анаит, Ольга, прочитав ваши комментарии, воду в ингредиенты добавила, чтобы сразу всё было понятно.
Спасибо, Анаит, что обратили на это внимание.
Надеюсь, Оля, вы не против моего “самоуправства”?
Оля, давайте так поступим: когда вы в следующий раз будете готовить кукурузную кашу, уточните, пожалуйста, пропорции воды и крупы и мне в личку напишите, я, конечно, исправлю.
Хорошо,Лейла.
Лейла,
думаю Ольга не будет против воды 
, она добрая и справедливая 
Всем мира и добра!
Если бы все мы общались на таком вот уровне,
то было бы меньше в мире войн и зла.
Ну, вот, и рифма пошла.
С этими качествами Ольги полностью с вами согласна, Анаит!
Лейла, Анаит, спасибо вам, мои дорогие, за добрые слова.
Мы уже столько лет знаем друг друга по по сайту:в этом году 10 лет, как я на сайте 
, да, и Анаит, наверно, столько же, что научились понимать друг друга, как родные. Всем нам и другим пользователям здоровья и благополучия, сайту – долгого существования. 
Благодарю, Оля! Столько лет вместе – это о многом говорит и дорогого стоит! Я искренне рада иметь таких верных, добрых, очень порядочных друзей.
Всем привет! И каша отличная, и комментарии здоровские
:In-Love:
Я тоже люблю каши на воде варить, а потом маслица добавить) А вот сливки не добавляла, надо попробовать!) С сыром это вообще песня, я пробовала в виде поленты такое сочетание. Отличный рецепт
Спасибо, Ирина, за солидарность
Увидела рецепт Ольги, и так захотелось кукурузной каши. Не поленилась и сходила в магазин за крупой, сварила. Правда, вкусно. С сыром и без него. Количество воды не отслеживала, добавляла ингредиенты на глаз, в процессе приготовления еще доливала воду.
Без сыра
Что касается воды, то я поступаю именно так, как Вы. Фото чудесное -Вы молодец. Я бы даже была не против, чтобы модератор заменил мое на Ваше.
Девочки, все забываю, про обещание уточнить про воду. Вот сегодня прямо-таки “узелок завязала” и специально отмечала “по граммам” и пришла сама к выводу, что вода для каш не может быть “строго по рецепту” – ее надо добавлять в зависимости от того, какая у тебя крупа, а она, видимо, всегда разная. Так вот, на сегодняшнюю кашку, на 150 г крупы у меня ушло почти 800 мл кипятка (!).
Сначала проверила указанные 450-500мл, но потом пришлось, по ходу варки, долить еще 250-300 мл. Но, каша получилась не сильно густая – это для тех, кто любит каши, чтобы “ложка стояла”. Ну, вот так, дорогие мои: ориентируйтесь по своей крупе и кастрюльке 
Всем удачи!
будем пробовать))) тут второй сыночек уже в возрасте кашек)) год и три месяца, а кашу кукурузную сама не варила ни разу(((
Попробуйте: кашки всякие нужны.
Оля, как же вкусна должна быть мамалыга с сыром. Учту обязательно, стало холодать у нас и приготовлю с сыром! Спасибо за идею!