Вкусный салат «Орландо»

Рецепт салата "Орландо"Нужно заметить, что салат «Орландо» считается фирменной закуской многих известных мировых ресторанов. И это совершенно неудивительно, поскольку этот салат настолько легок, интересен и необычайно вкусен. Закуска, которая действительно может захватить в свой вкусовой плен!

Приготовив раз, поверьте, вы больше не сможете остановиться, и он станет традиционном угощением на каждом вашем праздничном столе!

Итак, продукты, которые нам понадобятся для приготовления салата «Орландо»:

шампиньоны – 500 г
солёные огурцы – 2-3 шт. (в зависимости от размера)
масло сливочное – для жарки
свиной язык (отварной) – 3 шт.
лук – 300 г
яйца – 4 шт.
майонез
соль

Как же готовится салат «Орландо»:

1. Для начала хорошенько промываем грибы, а после обжариваем их на сливочном масле. Не забываем при жарке про соль (перец – по вкусу). Даем немного им остыть, а после нарезаем на мелкие кубики. Ставим вариться яйца (вкрутую).
2. Затем мелко нарезаем лук и обжариваем его на сливочном масле. После нарезаем на мелкие кубики огурцы и отварной свиной язык. Натираем вареные яйца на крупной терке.
3. Теперь же выкладываем наш салат слоями по порядку:

первый слой – жареные грибы,
второй слой – солёные огурцы,
третий слой – отварной свиной язык,
четвертый слой – лук,
пятый слой – вареные яйца.

При этом каждый слой необходимо смазывать в достаточном количестве майонезом (можно сделать сеточку либо спираль из майонеза). Сверху же салат можно украсить яркой свежей зеленью или овощами. Отправляем его на несколько часов в холодильник.

Лучше всего такую закуску приготовить заранее, чтобы салат смог как следует пропитаться! Получится очень вкусно и нежно!

Важно отметить, что во время приготовления этого салата нельзя упускать из внимания некоторые моменты. Так, например, грибы и лук лучше всего жарить только на сливочном масле, поскольку именно оно придает им определенные пикантные нотки (в крайнем случае, возьмите оливковое). Огурцы нужно брать только солёные (малосоленые/маринованные не совсем подходят).

Язык нужно варить в слегка подсоленной воде до его полной готовности, а потом сразу опустить в холодную воду, снять кожицу. Салат намного вкуснее на следующий день, поэтому не забывайте хранить его исключительно в прохладном месте.

Вот такие маленькие тонкости, которые помогут приготовить эту закуску идеально!

Приятного всем аппетита!


loading...
Комментарии и отзывы к рецепту Вкусный салат «Орландо»
  1. этот салатик некоторые называют “Мужской каприз”, очень вкусно

  2. подскажите,шампиньоны берём свежие или маринованные???и почему их нарезаем после жарки,когда они все в масле,а не до жарки???

  3. Ксения:

    Сориентируйте пожалуйста, какой общий вес языков должен идти на салат, хотя бы приблизительно?

  4. Экка, насчет грибов, то их лучше сразу нарезать, а потом жарить, так удобно и руки чистые останутся)) рецепт очень хороший, что связанно с грибочками, это моя слабость. Спасибо за рецептик!

  5. Я делаю по палам свиной и говяжий язык.

  6. Замечательный рецепт салата. Действительно, по настоящему праздничный. Ведь с добавлением мяса получается один вкус, а при использовании отварного языка – совершенно другой.

  7. По количеству ингредиентов, салат для большого семейного стала. думаю, что все остались довольны? Спасибо за рецепт.

  8. Рецептик с благодарностью забираю в закладки.

  9. Интересный рецепт, я свиной язык не пробовала.


X