Хлеб шоколадный с шелковицей: пошагово с фото

Хлеб шоколадный с шелковицей: рецепт с пошаговым фото
Рецепт от знакомой, но как и все рецепты, этот подвергся моим изменениям. Прекрасный шоколадный вкус порадует и вас, и детей.

Количество порций: 10
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 200 ккал

Чтобы приготовить хлеб шоколадный с шелковицей, вам понадобится:
дрожжи сухие — 1 ч.л.
мука пшеничная — 350 г
какао — 2 ч.л.
соль — 1 ч.л.
мёд (сахар) — 1 ст.л.
масло растительное — 1 ст.л.
молоко — 90 мл
яйцо – 1 шт.
вода
шоколад — 50 г
шелковица – 40 г

Как приготовить хлеб шоколадный с шелковицей.

Модель оборудования: хлебопечка Panasonic SD-2501.
Режим и параметры: режим 03, размер L, корочка средняя.

Всё закладывайте по инструкции вашей хлебопечки.
Шоколад и ягоды закладывайте в диспенсер.
1 ч.л. дрожжей.

Хлеб шоколадный с шелковицей: рецепт с пошаговым фото

Муки пшеничной закладываем 350 граммов.

Хлеб шоколадный с шелковицей: рецепт с пошаговым фото

2 ч.л. какао-порошка.

Хлеб шоколадный с шелковицей: рецепт с пошаговым фото

Высыпаем 1 ч.л соли.

Хлеб шоколадный с шелковицей: рецепт с пошаговым фото

Добавляем 1 ст. л. мёда, можно и сахар использовать, всё на любителя.

Хлеб шоколадный с шелковицей: рецепт с пошаговым фото

1 ст. л. растительного масла (я предпочитаю оливковое).

Хлеб шоколадный с шелковицей: рецепт с пошаговым фото

Отмеряем 90 миллилитров молока и отправляем в форму.

Хлеб шоколадный с шелковицей: рецепт с пошаговым фото

К одному куриному яйцу добавляем воды, чтобы получился объём 170 миллилитров.

Хлеб шоколадный с шелковицей: рецепт с пошаговым фото

Жидкость заливаем в форму.

Хлеб шоколадный с шелковицей: рецепт с пошаговым фото

Взвешиваем 50 г шоколада.

Хлеб шоколадный с шелковицей: рецепт с пошаговым фото

40 г шелковицы (можете использовать и другие ягоды).
Всё это в диспенсер,

Хлеб шоколадный с шелковицей: рецепт с пошаговым фото

устанавливаем режим и ждём.

Хлеб шоколадный с шелковицей: рецепт с пошаговым фото

Замес пошёл.

Хлеб шоколадный с шелковицей: рецепт с пошаговым фото

И вот он наш хлебушек с прекрасным ароматом.

Хлеб шоколадный с шелковицей: рецепт с пошаговым фото

Хлеб шоколадный с шелковицей: рецепт с пошаговым фото

Примечания к рецепту, советы по сервировке.

Если в вашей хлебопечке нет диспенсера, то добавляйте шоколад и ягоды в процессе замеса, шоколад можно натереть, можно и кусочками. Ягоды можно использовать любые, можно и без них.

Сладких вам экспериментов. Наслаждайтесь, приятного вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Олег
Рецепт опубликован 02.03.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Хлеб шоколадный с шелковицей
  1. Интересный рецепт ни всстречал ещё такого сочетания, но вид отличный.

  2. Ещё один рецепт вкусного хлебушка.Забираю себе в копилку!Попробуем!

  3. Какой интересный рецепт. Никогда не слышала об использовании в приготовлении хлеба шелковицы, да и вообще какого-либо блюда. И вот что нашла о шелковице: “Имеет съедобный плод, из которого делают начинку для пирогов, изготавливают вина, водку-тутовку и безалкогольные напитки. Ягоды шелковицы красной (родом из Северной Америки) и шелковицы чёрной (родом из юго-западной Азии) имеют приятный аромат. Ягоды шелковицы белой (родом из Восточной Азии) имеют другой запах, часто характеризуемый как «безвкусный». Зрелый плод содержит большое количество ресвератрола, являющегося сильным растительным антиоксидантом”.

    • Снежана, в хлебушке шелковица мной используется давно, так как растет на даче, и хватает ее на все задумки, может это сугубо мой вкус, но тутина, так называют у нас шелковицу, действительно придаёт выпечке нечто пикантное.

  4. Мне тоже не встречался хлеб с шелковицей. У меня она есть в замороженном виде,да и варенье есть, нужно попробовать. Попробую.

  5. Какой прекрасный и универсальны рецепт! Уже вспомнила, что в морозилке есть ежевика и уже задумала приготовить и представила его вкус и аромат! Буду угощать родных) и себе кусочек маленький на пробу)))

  6. На днях испекла шоколадный хлеб,к сожалению шелковицы у меня нет .Вместо шелковицы я взяла изюм.Хлебушек получился наивкуснейшим. Очень вкусно и с чайком и с молоком.Олег,спасибо за хороший рецепт.

  7. Как интересно и необычно с шелковицей.


X