Холодный суп с зеленью и огурцом на кефире: пошагово с фото

02.06.2016

Холодный  суп с зеленью и огурцом на кефире

Личные впечатления о рецепте:

Готовится холодный суп с зеленью и огурцами очень быстро.Не надо ничего заранее отваривать или заготавливать.В самый раз для летней жары.К тому же он невероятно вкусный и полезный.

Чтобы приготовить холодный суп с зеленью и огурцом на кефире, вам понадобится:
Ингредиенты
  • кефир – 500 мл
  • огурец свежий – 2 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • укроп – 0.5 пучка
  • лук зелёный – 0.5 пучка
  • соль – по вкусу
  • перец молотый – по вкусу

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить холодный суп с зеленью и огурцом на кефире.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Холодный суп с зеленью и огурцом на кефире - Шаг №1
Зелёный лук и укроп хорошо помыть.Обсушить.Измельчить.
Шаг № 2:
Холодный суп с зеленью и огурцом на кефире - Шаг №2
Огурцы помыть.Очистить от кожуры. Порезать мелким кубиком или натереть на крупной тёрке.
Шаг № 3:
Холодный суп с зеленью и огурцом на кефире - Шаг №3
Чеснок очистить от шелухи. Пропустить через пресс.
Шаг № 4:
Холодный суп с зеленью и огурцом на кефире - Шаг №4
Разложить ингредиенты по тарелкам. Залить холодным кефиром.
Шаг № 5:
Холодный суп с зеленью и огурцом на кефире - Шаг №5
Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
Шаг № 6:
Холодный суп с зеленью и огурцом на кефире - Шаг №6
Суп готов!

Холодный  суп с зеленью и огурцом на кефире

Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Холодный суп с зеленью и огурцом на кефире
  1. Вкусный, легкий супчик, с пикантной чесночной остринкой, он по-моему, таратор называется.

    • Ну,может быть и” таратор”.Я читала,что в “таратор” ещё должны входить-грецкие орехи,оливковое масло и минеральная вода.У меня наверное упрощённый вариант. Мне он больше нравится.

  2. Суп замечательный полезный но у нас не приживаются холодные супы, один папа ест окрошку которую сам и готовит, больше никто не любит .

  3. Готовила с добавлением чеснока впервые, осталась очень довольна!

  4. Простой в приготовлении ароматный супчик

  5. Попробуйте добавить пол чайной ложечки мелко нарезанной мяты. Свежая мята придаст неповторимый тонкий аромат и удивительный вкус.

  6. ООООбожаю, такую окрошку, только добавляю в неё сметанки немного мяска. Хочууу!


X