Заливной пирог из лаваша с мясом на ужин: пошагово с фото

Заливной пирог из лаваша с мясом на ужинЧто нужно на ужин, так это быстрое и простое в приготовлении, но и сытное блюдо (особенно для мужчин). Так вот в этом рецепте присутствует все, да еще по себестоимости ужин получится экономным.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 440 ккал

Чтобы приготовить заливной пирог из лаваша с мясом на ужин, вам понадобится:
 
лаваш тонкий — 1 шт.
фарш куриный — 650 г
лук репчатый — 1 шт.
перец болгарский — 2 шт.
помидор — 3 шт.
яйцо — 3 шт.
сливки — 200 мл
сыр — 100 г
масло сливочное — 40 г
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
перец лимонный – по вкусу
травы итальянские — по вкусу
петрушка — 1 пучок

Как приготовить заливной пирог из лаваша с мясом на ужин.

 

Начинаем процесс приготовления с начинки. Первым делом очищаем лук и мелко нарезаем. Перец болгарский моем, удаляем семена, и также мелко нарезаем. На сковороде разогреваем сливочное масло и сначала обжариваем лук до прозрачности, затем кладем перец и обжариваем до мягкости,

Заливной пирог из лаваша с мясом на ужин

после этого добавляем куриный фарш, солим и перчим по вкусу и обжариваем до готовности мяса.

Заливной пирог из лаваша с мясом на ужин

В подготовленную начинку вбиваем одно яйцо и тщательно перемешиваем,

Заливной пирог из лаваша с мясом на ужин

затем добавляем измельченную зелень и еще раз перемешиваем. Начинка готова.

Заливной пирог из лаваша с мясом на ужин

Берем длинный лист лаваша, на него выкладываем, ближе к одному из краев, начинку и сворачиваем в длинный рулет,

Заливной пирог из лаваша с мясом на ужин

который нарезаем по длине формы, и укладываем в форму, хорошо смазанную маслом.

Заливной пирог из лаваша с мясом на ужин

Форму полностью заполняем рулетами.

Заливной пирог из лаваша с мясом на ужин

Пришло время готовить заливку, для этого смешиваем сливки, 2 яйца, солим, перчим, добавляем специи и итальянские травы и слегка взбиваем венчиком.

Заливной пирог из лаваша с мясом на ужин

Половину объема этой смеси выливаем на рулеты,

Заливной пирог из лаваша с мясом на ужин

а сверху выкладываем нарезанные кружочками помидоры,

Заливной пирог из лаваша с мясом на ужин

заливаем их оставшейся заливкой и засыпаем натертым на мелкой терке сыром.

Заливной пирог из лаваша с мясом на ужин

Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

Заливной пирог из лаваша с мясом на ужин

Вот и готов нас вкусный хрустящий пирог.

Заливной пирог из лаваша с мясом на ужин

Это прекрасный ужин для всей семьи!

Заливной пирог из лаваша с мясом на ужин

Заливной пирог из лаваша с мясом на ужин

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото elvira
Рецепт опубликован 02.12.2015


Комментарии и отзывы к рецепту Заливной пирог из лаваша с мясом на ужин
Страница 2 из 2 1 2
  1. Очень аппетитный пирожок. Процесс приготовления не сложен.

Страница 2 из 2 1 2

X