Кулинарный рецепт Апельсиновые лотосы

Апельсиновые лотосы
Какой Новый год может быть без десертов, но настоящих, праздничных. Отличным десертом для праздничного стола могут быть апельсиновые корзинки с желейно-творожной начинкой и алкогольными нотками.

Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 185 ккал

Чтобы приготовить апельсиновые лотосы, вам понадобится:
 
апельсин – 3 шт.
творог – 300 г
желатин – 1 ст.л.
вино белое – 150 мл
арахис
шоколадные шарики

Как приготовить апельсиновые лотосы.

 

Замачиваем желатин холодной кипяченой водой на 1 час.
Апельсины тщательно моем, разрезаем на две половинки, аккуратно ложкой вынимаем мякоть, убираем прожилки.
Вырезаем на кожуре апельсинов зубчики. Выкладываем апельсиновые чашечки в металлическую форму, заливаем белым вином, добавляем воды, чтобы апельсиновые корочки были покрыты жидкостью, и варим их в течение 15 минут. Вынимаем апельсиновые чашечки и просушиваем.
Распускаем желатин на медленном огне, не доводя до кипения.
Творог разминаем в однородную массу, вливаем мякоть апельсина и желатин, перемешиваем. Выкладываем массу в апельсиновые пиалки-лотосы, формируем из массы в серединке чашечки шарики. Отправляем в холодильник для застывания. Украшаем орешками арахиса и шоколадными шариками.

Апельсиновые лотосы

Апельсиновые лотосы

Чудесный десерт для новогоднего стола с необычным вкусом.

Апельсиновые лотосы

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 21.12.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Апельсиновые лотосы
  1. Просто расчудесные лотосы: можно вместо алкоголя поставить на стол Who-s-the-man

  2. Необычно. И красивенько. А какая у Вас елка красивая!!! Это ж ёлка, я правильно разглядела?

  3. Снежана! Красивый и праздничный получился ваш десерт. Да еще вдобавок и очень вкусный.

  4. Какая красота, интересная идея для подачи.


X