Ароматный клубничный суп со сливками и заварным кремом

07.06.2016

Ароматный клубничный суп со сливками и заварным кремом

Личные впечатления о рецепте:

Так много сейчас клубники, что хочется ее наесться с удовольствием, больше и разнообразнее приготовить! Этот невероятно нежный, ароматный суп обрадует не только нежные души женщин и детей, но мужественные души наших мужчин!

Чтобы приготовить ароматный клубничный суп со сливками и заварным кремом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • клубника – 2 ст.
  • сливки – 100 мл
  • мята – 4-5 листиков
  • мед – 4 ч.л.
  • для крема:
  • молоко – 150 мл
  • желток – 1 шт.
  • сахар – 2 ст.л.
  • сахар ванильный – 0,5 уп.
  • мука – 1 ст.л.
  • масло сливочное – 25 г

Количество порций: 2

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить ароматный клубничный суп со сливками и заварным кремом.
Пошаговое приготовление
1. Заранее варим заварной крем. Для этого венчиком смешаем желток, сахар и ванильный сахар. Вливаем молоко, взбиваем. Добавляем муку, хорошо взбиваем и ставим на маленький огонь. Доводим до загустения, непрерывно помешивая венчиком. Отставляем для остывания, закрыв крышкой. Когда крем остыл до еле теплой температуры, добавляем мягкое масло, хорош перемешиваем венчиком или миксером до гладкости.
2. В чашу блендера отправляем чистую клубнику, сливки, мяту и мед. Хорошо взбиваем все до однородности и нежной массы.
3. Выливаем клубничный суп из блендера в тарелку. Сверху выкладываем большими каплями заварной крем и украшаем мятой.
Клубничный суп можно подавать!
Приятного аппетита!

Ароматный клубничный суп со сливками и заварным кремом.

Ароматный клубничный суп со сливками и заварным кремом.

Суп можно перед подачей и сервировкой остудить еще больше в холодильнике. Но у нас никогда он не выстаивается – не успевает!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Ароматный клубничный суп со сливками и заварным кремом
  1. Классный супчик думаю и для торта можно использовать в качестве крема.

  2. Согласна, что очень вкусный десертный суп ( я его так назвала). В этом году даже клубники толком не наелись, очень мало ее в Крыму. Да уже и отходит. Вся надежда на вторую. Будем ждать август.

  3. Спасибо за внимание к рецепу!)
    А супчик десертный, на самом деле, очень вкусный! А от нежности закрываешь глаза!) И детки его очень любят!

  4. Замечательный летний супчик – красота.

  5. Ну это больше десерт, а не суп.


X