Баклажаны с помидорами и сыром в духовке: пошагово с фото

07.08.2016

Баклажаны с помидорами и сыром в духовке: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Баклажаны, запечёные в духовке можно приготовить на ужин в будние дни, как самостоятельное блюдо, а можно подать к мясным блюдам. Такие баклажаны будут уместны и на праздничном столе в качестве закуски.

Чтобы приготовить баклажаны баклажаны с помидорами и сыром в духовке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • баклажаны – 2 шт.
  • помидоры – 2 шт.
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • майонез – 50 г
  • сыр твёрдый – 50 г
  • соль – по вкусу
  • перец чёрный молотый – по вкусу
  • масло растительное

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить баклажаны с помидорами и сыром в духовке.:
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Баклажаны с помидорами и сыром в духовке: рецепт с пошаговым фото
Баклажаны помыть. Обсушить. Порезать кружочками.
Шаг № 2:
Баклажаны с помидорами и сыром в духовке: рецепт с пошаговым фото
Чтобы баклажаны не горчили, их надо посыпать солью и оставить на 30 минут. Через 30 минут баклажаны промыть водой и слегка отжать их от лишней влаги.
Шаг № 3:
Баклажаны с помидорами и сыром в духовке: рецепт с пошаговым фото
Помидоры помыть. Обсушить. Порезать кружочками.
Шаг № 4:
Баклажаны с помидорами и сыром в духовке: рецепт с пошаговым фото
Чеснок очистить от шелухи. Измельчить.
Шаг № 5:
Баклажаны с помидорами и сыром в духовке: рецепт с пошаговым фото
Соединить чеснок с майонезом. Поперчить по вкусу.
Шаг № 6:
Баклажаны с помидорами и сыром в духовке: рецепт с пошаговым фото
Перемешать.
Шаг № 7:
Баклажаны с помидорами и сыром в духовке: рецепт с пошаговым фото
Противень застелить фольгой. Смазать растительным маслом. Выложить баклажаны.
Шаг № 8:
Баклажаны с помидорами и сыром в духовке: рецепт с пошаговым фото
Смазать баклажаны майонезом с чесноком.
Шаг № 9:
Баклажаны с помидорами и сыром в духовке: рецепт с пошаговым фото
Сверху выложить дольки помидора. Слегка присолить.
Поставить в духовку и запекать при 180 градусах 30 минут.
Шаг № 10:
Баклажаны с помидорами и сыром в духовке: рецепт с пошаговым фото
Через 30 минут противень с баклажанами вынуть из духовки. Посыпать сыром, натёртым на мелкой тёрке. И поставить в духовку ещё на 5 минут.

Баклажаны с помидорами и сыром в духовке: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Баклажаны с помидорами и сыром в духовке
  1. Эх, летняя вкусняшечка! Как же нам зимой не хватает вот таких простых, но очень вкусных блюд.

  2. Да, летом изобилие, а зимой как хочется скушать такую закусочку. Вкусно и красиво!

  3. Замечательная закусочка, очень вкусно.

  4. Безумно нравится такой рецепт приготовления баклажанов. А я сверху перед запеканием посыпаю зеленью укропа и петрушки. Не менее вкусно.

  5. Тоже предпочитаю баклажаны, запеченые в духовке, а не на плите. Вчера приготовила по этому рецепту на ужин- умяли в один присест и попросили добавочки. Буду готовить ещё.


X