Блинный хот-дог: пошагово с фото

Блинный хот-дог: рецепт с пошаговым фото
Отличный способ пристроить остатки блинов. Быстро приготовить, а потом быстро и с аппетитом съесть. И, возможно, в следующий раз вам специально придется печь блинчики для этих хот-догов.

Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 450 ккал

Чтобы приготовить блинный хот-дог, вам понадобится:
Сосиски – 3 шт.
Блинчики – 3 шт.
Сыр твердый – 20-30 г
Остатки теста для блинов – 0,5 стакана
Приправы – по вкусу
Масло-  для обжаривания

Как приготовить блинный хот-дог.

Все просто. Тесто смешиваем с натертым сыром и всеми нужными приправами. Раскладываем блинчик на тарелке, смазываем тестом (примерно 1,5 ст.л.), кладем на него сосиску

Блинный хот-дог: рецепт с пошаговым фото

и заворачиваем в трубочку, подвернув боковые края.

Блинный хот-дог: рецепт с пошаговым фото

У меня есть специальный агрегатик, так называемый хотдог-мейкер. Я кладу 1 ч.л. сливочного масла в одну из лунок разогретого до рабочей температуры прибора. Масло сразу распускается и закипает. С помощью силиконовой кисточки я смазываю все лунки, в том числе и верхние. Выкладываю в них блинные трубочки,

Блинный хот-дог: рецепт с пошаговым фото

закрываю прибор и через 3 минуты достаю готовые хот-доги.

Блинный хот-дог: рецепт с пошаговым фото

Румяные, зажаристые и хрустящие как вафельки.

Блинный хот-дог: рецепт с пошаговым фото

При отсутствии подобного агрегата можно обжарить ваши трубочки на гриле, в сковороде или запечь в духовке.
И сосиски не догма, можно завернуть в блинчик что-нибудь другое, главное форму придать нужную. А уж с мясом хот-дог или с морковкой… дело личного вкуса и содержимого холодильника.

Блинный хот-дог: рецепт с пошаговым фото

Примечания к рецепту, советы по сервировке:

Что касается остатков блинного теста. Очень удобно держать в холодильнике немного в плотно закрывающейся плошке. День-два, а то и три, ему ничего не сделается. А применений ему можно найти массу. Например, обмакнуть нужно что-нибудь как в кляр, или вот, как в нашем случае, в качестве скрепляющего компонента использовать, в заливку для запеканки… Если не пригодилось, то вылить в тесто для следующих блинов, или для кекса, или для булок…

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Мика
Рецепт опубликован 18.03.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Блинный хот-дог
Страница 2 из 2 1 2
  1. Агрегата данного не имею, но идея блинчиков с сосисками понравилась.

Страница 2 из 2 1 2

X