Блинный хот-дог: пошагово с фото

Блинный хот-дог: рецепт с пошаговым фото
Отличный способ пристроить остатки блинов. Быстро приготовить, а потом быстро и с аппетитом съесть. И, возможно, в следующий раз вам специально придется печь блинчики для этих хот-догов.

Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 450 ккал

Чтобы приготовить блинный хот-дог, вам понадобится:
Сосиски – 3 шт.
Блинчики – 3 шт.
Сыр твердый – 20-30 г
Остатки теста для блинов – 0,5 стакана
Приправы – по вкусу
Масло-  для обжаривания

Как приготовить блинный хот-дог.

Все просто. Тесто смешиваем с натертым сыром и всеми нужными приправами. Раскладываем блинчик на тарелке, смазываем тестом (примерно 1,5 ст.л.), кладем на него сосиску

Блинный хот-дог: рецепт с пошаговым фото

и заворачиваем в трубочку, подвернув боковые края.

Блинный хот-дог: рецепт с пошаговым фото

У меня есть специальный агрегатик, так называемый хотдог-мейкер. Я кладу 1 ч.л. сливочного масла в одну из лунок разогретого до рабочей температуры прибора. Масло сразу распускается и закипает. С помощью силиконовой кисточки я смазываю все лунки, в том числе и верхние. Выкладываю в них блинные трубочки,

Блинный хот-дог: рецепт с пошаговым фото

закрываю прибор и через 3 минуты достаю готовые хот-доги.

Блинный хот-дог: рецепт с пошаговым фото

Румяные, зажаристые и хрустящие как вафельки.

Блинный хот-дог: рецепт с пошаговым фото

При отсутствии подобного агрегата можно обжарить ваши трубочки на гриле, в сковороде или запечь в духовке.
И сосиски не догма, можно завернуть в блинчик что-нибудь другое, главное форму придать нужную. А уж с мясом хот-дог или с морковкой… дело личного вкуса и содержимого холодильника.

Блинный хот-дог: рецепт с пошаговым фото

Примечания к рецепту, советы по сервировке:

Что касается остатков блинного теста. Очень удобно держать в холодильнике немного в плотно закрывающейся плошке. День-два, а то и три, ему ничего не сделается. А применений ему можно найти массу. Например, обмакнуть нужно что-нибудь как в кляр, или вот, как в нашем случае, в качестве скрепляющего компонента использовать, в заливку для запеканки… Если не пригодилось, то вылить в тесто для следующих блинов, или для кекса, или для булок…

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Мика
Рецепт опубликован 18.03.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Блинный хот-дог
  1. Очень классно получается сейчас не отказался бы от такой сосисочки.

  2. Мика! Не очень – то люблю сосиски. Но от таких блинчиков с сосисками, да еще с припеком, я бы не отказалась. Выглядят потрясающе вкусно.

  3. Симпатичные хот-доги. Еще один вариант фарширования блинов.

  4. Отличная идея и, наверняка, вкусная) единственное, что меня смущает- это агрегат, который нужен для их приготовления

    • Ну агрегат, конечно, быстро, красиво и без хлопот их запекает, но можно и на сковородочке поджарить. Тут отличие от просто нафаршированных и поджаренных блинов в том, что блинчик смазывается тестом. От этого он спекается в цельный хрустящий панцирь и делает крепкой всю конструкцию, то есть не будет разваливаться от воздействия вилкой. Удобно брать с собой, или когда приходится кушать, держа в руках.
      Woodstock

  5. Как с картинки. Такие фото в меню кафетериях есть. Конечно они не из блинного тесто приготовлены в кафе))) Спасибо автору)

  6. Я сижу на диете около года.
    Уж так постаралась Мать Природа,
    Что сколько бы я пыталась не есть,
    Хот-догов, скушанных мной, не счесть.

    О, этот блаженный момент поедания,
    Вкуса и запаха сочетание,
    Которое не сравнится ни с чем,
    И счастье доставит людям всем!))

  7. Замечательный хот-дог. Отличное приспособление.

  8. Вкусно, удобно, сытно и ещё можно кучу слов подобрать…Спасибо.забрала.

  9. Знаете что мне больше всего понравилось в этом рецепте?! То как выглядят сосиски Happy так если запекать сосиски в тесте, они сжимаются , после того как достаёшь противень из духовки, и выглядят не очень)) а тут красота!

  10. ух ты!! Вот это классная идея. Обязательно воспользуюсь такой задумкой.


X