Домашний майонез

Рецепты домашнего майонеза, как приготовить его в домашних условиях. Домашний майонез уже давно стал любимым соусом во многих семьях. Наверно невозможно встретить человека, который никогда не употреблял и не использовал в готовке эту популярную салатную заправку. В нашей рубрике вы найдете много разных способов приготовления любимого всеми соуса.Читай дальше…

Достоверно не известно, откуда произошло слово “майонез”. Существует очень много версий, в основном основанных на исторических событиях. Самой правдоподобной считается та, что его придумал повар герцога Ришелье, когда во время осады британцами города Маон, ему нужно было приготовить что-...
Очень часто наталкивалась на рецепт домашнего майонеза, но никак не доходили до него руки, и вот было у меня время и настрой для реализации моей идеи. Мне соус очень понравился, нежная текстура, приятный вкус, делается очень просто. Теперь часто приходит на помощь этот рецепт! Ведь домашний соус нам...
Если у вас неожиданно закончился майонез (или он в принципе не ко двору в вашем доме), банка консервированной фасоли в два счета решит все проблемы! На счет раз открываем банку, на счет два – вжикаем ее содержимое блендером. Соус получается нежнейший и вкуснейший. ...
Май-о-нез, «как много в этом звуке…» …судьба его непроста: прежде всеми любимый, ныне он всеми гоним – за жирность, за холестерин, за всякие разные неприятные добавки. При этом ему по-прежнему нет равных в том, какой вкус и текстуру он придает холодным блюдам. Из рисовой основы, описанной в ре...
Рецептов домашнего майонеза довольно много. Этот базовый рецепт адаптирован для новинки современных кухонь - погружного блендера. Готовим популярный соус без венчика!...
Правильный домашний майонез с чесноком приготовлен действительно по всем правилам, а добавление чеснока создает яркий вкусовой акцент. ...
Рецепт майонеза с желтками - это классический рецепт приготовления, прежде всего за счет того, что здесь используются только желтки....
Быстрый майонез, вкусный и не слишком густой, можно приготовить за 10 минут. При этом можно включать в основной состав чеснок, зелень, любимые пряности и т.д. ...
Рецепт популярного соуса на подсолнечном масле известен многим хозяйкам, однако некоторые продолжают покупать его в магазине. Приготовьте свой майонез Домашний - и вы не пожалеете!...
День Рождения майонеза - дата, которая интересна многим. История его начинается во Франции, а полюбился этот соус больше всего именно нам почему-то....

Домашний майонез (10 рецептов с фото)

Если вы соблюдаете диету, пост или не употребляете в пищу яйца, это не повод отказаться от любимой заправки. Оказывается, есть рецепты, основанные на продуктах, которыми можно заменить казалось бы, такой незаменимый ингредиент как яйцо. Например,приготовить соус на основе риса или фасоли.

Также здесь есть классический соус базовый на желтках и растительном масле. Не вызывает сомнения и то, что домашний майонез намного полезнее и вкуснее купленного в магазине. К тому же, в соус, приготовленный дома можно добавить всевозможные вкусовые добавки. Это могут быть всевозможные специи, пряности, чеснок, ароматная зелень.

Домашний соус получается нежный по текстуре. Вы можете самостоятельно регулировать остроту, консистенцию, добавляя на свой вкус соль, специи, лимонный сок, тем самым каждый раз импровизируя и создавая новый вкус такой привычной нам всем салатной заправки. Приятного аппетита!

X