Чизкейк с клубничным желе

05.09.2016

Чизкейк с клубничным желе

Личные впечатления о рецепте:

Ещё один заморский десерт, который завоевал мое уважение. Готовится несложно, вот только он должен постоять в холодильнике. А так может украсить любой стол не хуже любого торта. Готовим чизкейк с клубничным желе!

Чтобы приготовить чизкейк с клубничным желе, вам понадобится:
Ингредиенты
  • для чизкейка:
  • печенье – 200 г
  • масло сливочное –  110 г
  • крем-чиз – 750 г
  • сахарная пудра – 200 г
  • яйцо – 4 шт.
  • сок лимона – 2 ст.л.
  • экстракт ванильный –  2 ст.л.
  • сметана – 300 г
  • для желе:
  • клубника – 300 г
  • сахар – 0,5 ст.
  • желатин – 3 ст.л.
  • вода – 9 ст.л.

Количество порций: 12

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить чизкейк с клубничным желе.
Пошаговое приготовление
Печенье крошим и смешиваем с мягким сливочным маслом. Полученную массу кладем в форму, которая покрывается фольгой (диаметр 25-26 см), и прессуем. Печем 10 минут при температуре 180 градусов. В отдельной миске смешиваем крем-чиз с сахарной пудрой, вливаем лимонный сок и ванильный экстракт. К полученной массе по одному добавляем яйца, а после – сметану, и всё смешивается миксером до однородной массы. Полученной массой покрывается слой из печенья. На лист духовки (глубокий) наливаем воду и на воду ставим нашу форму. Печем при температуре 180 градусов 60 минут. Пока печется, можем приготовить клубничное желе. Желатин заливаем теплой водой на 10 минут. Клубнику с сахаром взбиваем в блендере и постепенно вводим желатин. Полученную массу ставим на медленный огонь и постоянно перемешиваем. Когда сахар растает, снимаем с огня и даем остыть. Когда желе еще теплое, заливаем наш чизкейк клубничной массой. Даем застыть 1 сутки.

Чизкейк с клубничным желе

Приятного чаепития с чизкейком с клубничным желе!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Чизкейк с клубничным желе
  1. Яркостью и красотой поражает торт.Потрясающе выглядит клубничное желе. Состав очень вкусный и одновременно просто. Зато оформлен торт в артистическом стиле.

  2. Вот это красота, такие яркие краски.

  3. Спасибо рада, что понравилось!

  4. Люблю сладкие рецепты, очень красивое оформление.

  5. Божественно прекрасный торт,и обязательно вкусный надеюсь Delicious ,только не пойму что такое чизкрем для меня это новость Worry Happy Delicious Approve

  6. Красота очень нарядный и вкусный чизкейк получился.

  7. Очень аппетитный и красивый чизкейк.


X