Галушки из творога: пошагово с фото

29.06.2018

Галушки из творога: пошаговый с фото

Личные впечатления о рецепте:

Многие родители сталкиваются с проблемой, как накормить ребенка полезным творогом, если он категорически отказывается есть его в естественном виде. Выпечка не очень полезна, много творога в нее не положишь, и часто ей кормить детей не хочется. А вот почему-то про национальное украинское блюдо под названием «галушки» многие позабыли. Конечно, оно также включает в свой состав муку, но все-таки не так много, как выпечка, в галушках основной ингредиент – творог. Кроме того, дополняется он яйцами, что также необходимо детскому растущему организму. А рецепт прост, справится любая молодая мамочка-хозяйка.

Чтобы приготовить галушки из творога, вам понадобится:
Ингредиенты
  • творог – 500 г
  • мука – 150 г
  • яйца – 2 шт.
  • сахар – 2 ч.л.
  • соль – 0,5 ч.л.

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 20мин.

Общее время приготовления: 40мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить галушки из творога
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Галушки из творога: пошаговый с фото - Шаг №1
Приготовим ингредиенты. Блюдо, безусловно, будет вкуснее и полезнее, если использовать натуральные деревенские продукты для его приготовления – творог и яйца.
В миску кладем творог, добавляем сахар, соль, вбиваем куриные яйца. Перетираем все в однородную массу. Можно это сделать с помощью блендера. Это упростит и ускорит процесс приготовления.
Шаг № 2:
Галушки из творога: пошаговый с фото - Шаг №2
Пока готовим тесто, можно уже ставить воду на плиту для варки галушек. В миску с творожной массой всыпаем просеянную муку, всыпаем ее небольшими порциями, чтобы масса хорошо промешалась.
Шаг № 3:
Галушки из творога: пошаговый с фото - Шаг №3
Ложкой вымешиваем тесто, когда оно станет довольно тугим, выкладываем его на стол и месим его руками. Долго месить тесто не нужно оно должно быть мягким.
Шаг № 4:
Галушки из творога: пошаговый с фото - Шаг №4
Формируем из него колбаску в диаметре около 3 см, нарезаем ее на небольшие кусочки одинакового размера.
Шаг № 5:
Галушки из творога: пошаговый с фото - Шаг №5
Когда вода в кастрюле закипит, присаливаем ее немного и бросаем в воду галушки. Сразу перемешиваем их ложкой, чтобы они не прилипли к дну. Варим около 8 минут с момента, как они всплыли.

Галушки из творога: пошаговый с фото

Подаем галушки сразу горячими к столу, полив растопленным сливочным маслом и посыпав зеленым луком или со сметаной. Дети, конечно, предпочтут галушки как сладкое лакомство, поэтому можно увеличить количество сахара в ингредиентах или подать галушки с вареньем или сгущенным молоком.
Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Галушки из творога
  1. Ленивые вареники часто выручают, если надо быстро приготовить ужин- и быстро и вкусно!

  2. Я часто готовлю такие галушки. Нравится тем, что готовятся быстро. Если начать лепить вареники с творогом, то для этого потребуется время. А галушки с творогом – раз, два и готово.

  3. Я тоже готовлю ленивые вареники, но добавляю еще в тесто одну щепотку соды, они тогда становятся еще пушистей.

  4. Отличные вареники, я еще иногда добавляю мак для разнообразия.

  5. А у меня плохие галущки получаются. Попробую Ваш рецепт.

  6. А у меня плохие галушки получаются. Попробую Ваш рецепт.

  7. Обожаю таких ленивцев, добавляю иногда кокосовой стружки в тесто для разнообразия.

  8. Спасибо за хороший рецепт. Простота и доступность всегда в тренде.

  9. Спасибо за хороший рецепт. Простота и доступность всегда в трэнде.

  10. Хороший быстрый рецепт. Не всегда есть время готовить классические вареники.


X