Кулинарный рецепт Детские десертные равиоли с грушей

03.07.2016

Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Детишек блинчиками с какой-либо начинкой уже не удивишь, а вот равиоли с начинкой из груши их порадуют, – новая подача, новый вкус. А готовится все просто и быстро, за полчаса можно приготовить вкусный и питательный десерт.

Чтобы приготовить детские десертные равиоли с грушей, вам понадобится:
Ингредиенты
  • мука (в.с.) – 1 ст.
  • яйцо – 1 шт.
  • вода – 1ст.л.
  • соль – щепотка
  • груша – 1 шт.
  • для подачи:
  • сметана – 100 мл
  • сахар – 1 ч.л.
  • масло оливковое

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить детские десертные равиоли с грушей.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Яйцо взбиваем с солью, добавляем чистую кипяченую воду. Размешиваем.
Шаг № 2:
Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Всыпаем в жидкость просеянную муку, вымешиваем эластичное тесто.
Шаг № 3:
Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Получается такой колобок.
Шаг № 4:
Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Разрезаем шарик из теста на две части.
Шаг № 5:
Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Раскатываем кусочки теста на подмучненной поверхности в два тонких пласта (лучше постараться раскатать их прямоугольной формы).
Шаг № 6:
Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Грушу моем, удаляем сердцевину и разрезаем на маленькие кусочки. Если кожица кажется жесткой, можно ее снять. Для сладкоежек к груше можно добавить немного сахара, но мне попалась очень сладкая груша, сахар не добавляла.
Шаг № 7:
Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
На пласт выкладываем маленькой чайной ложечкой кучкой кусочки груши, на таком расстоянии, чтобы было удобно разрезать на равиоли.
Шаг № 8:
Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Пластом, который побольше, накрываем сверху пласт с начинкой.
Шаг № 9:
Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Аккуратно пальчиками или тупой стороной лезвия ножа выделяем квадратики с начинкой.
Шаг № 10:
Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Ножом разрезаем равиоли, убирая лишнее тесто с краев, защипываем их.
Шаг № 11:
Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11
Остатки теста не нужно выбрасывать, из них получаются очень вкусные хрустящие палочки.
Шаг № 12:
Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №12
На сковороде разогреваем оливковое масло, выкладываем на сковороду равиоли, хватает 2-3 минутки для обжарки с каждой стороны, чтобы равиоли пропеклись и зарумянились. Так увлеклась процессом, что забыла сделать фото.
Шаг № 13:
Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №13
К этим сладким равиоли идеально подойдет соус из сметаны, взбитой с сахаром, для особого вкуса к нему можно добавить натертую цедру лимона или апельсина.

Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото

Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото

Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита! Детишкам 5-6 лет такое лакомство подойдет для завтрака или полдника.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Детские десертные равиоли с грушей
  1. Интересная идея, только для детей я бы их все же отварила, а не жарила. Спасибо за идею!

  2. Равиоли отваривают.Это скорее пресные пирожочки. Интересно.Думаю мой бы сорванец оценил.

  3. Этот вариант, действительно, напоминает пирожки, но все-таки тесто на пирожки, по-моему, другое на вкус.

  4. Необычный рецептик- уверена очень вкусно.

  5. А я пробовала только не сладкие и отварные равиоли))


X