Личные впечатления о рецепте:
Детишек блинчиками с какой-либо начинкой уже не удивишь, а вот равиоли с начинкой из груши их порадуют, – новая подача, новый вкус. А готовится все просто и быстро, за полчаса можно приготовить вкусный и питательный десерт.
Чтобы приготовить детские десертные равиоли с грушей, вам понадобится:
Ингредиенты
- мука (в.с.) – 1 ст.
- яйцо – 1 шт.
- вода – 1ст.л.
- соль – щепотка
- груша – 1 шт.
- для подачи:
- сметана – 100 мл
- сахар – 1 ч.л.
- масло оливковое
Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить детские десертные равиоли с грушей.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
![Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1 Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Detskie-desertnye-ravioli-s-grushej_shag_1.jpg)
Яйцо взбиваем с солью, добавляем чистую кипяченую воду. Размешиваем.
Шаг № 2:
![Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2 Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Detskie-desertnye-ravioli-s-grushej_shag_2.jpg)
Всыпаем в жидкость просеянную муку, вымешиваем эластичное тесто.
Шаг № 3:
![Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3 Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Detskie-desertnye-ravioli-s-grushej_shag_3.jpg)
Получается такой колобок.
Шаг № 4:
![Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4 Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Detskie-desertnye-ravioli-s-grushej_shag_4.jpg)
Разрезаем шарик из теста на две части.
Шаг № 5:
![Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5 Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Detskie-desertnye-ravioli-s-grushej_shag_5.jpg)
Раскатываем кусочки теста на подмучненной поверхности в два тонких пласта (лучше постараться раскатать их прямоугольной формы).
Шаг № 6:
![Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6 Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Detskie-desertnye-ravioli-s-grushej_shag_6.jpg)
Грушу моем, удаляем сердцевину и разрезаем на маленькие кусочки. Если кожица кажется жесткой, можно ее снять. Для сладкоежек к груше можно добавить немного сахара, но мне попалась очень сладкая груша, сахар не добавляла.
Шаг № 7:
![Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7 Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Detskie-desertnye-ravioli-s-grushej_shag_7.jpg)
На пласт выкладываем маленькой чайной ложечкой кучкой кусочки груши, на таком расстоянии, чтобы было удобно разрезать на равиоли.
Шаг № 8:
![Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8 Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Detskie-desertnye-ravioli-s-grushej_shag_8.jpg)
Пластом, который побольше, накрываем сверху пласт с начинкой.
Шаг № 9:
![Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9 Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Detskie-desertnye-ravioli-s-grushej_shag_9.jpg)
Аккуратно пальчиками или тупой стороной лезвия ножа выделяем квадратики с начинкой.
Шаг № 10:
![Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10 Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Detskie-desertnye-ravioli-s-grushej_shag_10.jpg)
Ножом разрезаем равиоли, убирая лишнее тесто с краев, защипываем их.
Шаг № 11:
![Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11 Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Detskie-desertnye-ravioli-s-grushej_shag_11.jpg)
Остатки теста не нужно выбрасывать, из них получаются очень вкусные хрустящие палочки.
Шаг № 12:
![Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №12 Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №12](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Detskie-desertnye-ravioli-s-grushej_shag_12.jpg)
На сковороде разогреваем оливковое масло, выкладываем на сковороду равиоли, хватает 2-3 минутки для обжарки с каждой стороны, чтобы равиоли пропеклись и зарумянились. Так увлеклась процессом, что забыла сделать фото.
Шаг № 13:
![Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №13 Детские десертные равиоли с грушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №13](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Detskie-desertnye-ravioli-s-grushej_shag_13.jpg)
К этим сладким равиоли идеально подойдет соус из сметаны, взбитой с сахаром, для особого вкуса к нему можно добавить натертую цедру лимона или апельсина.
Приятного аппетита! Детишкам 5-6 лет такое лакомство подойдет для завтрака или полдника.
Интересная идея, только для детей я бы их все же отварила, а не жарила. Спасибо за идею!
Равиоли отваривают.Это скорее пресные пирожочки. Интересно.Думаю мой бы сорванец оценил.
Этот вариант, действительно, напоминает пирожки, но все-таки тесто на пирожки, по-моему, другое на вкус.
Необычный рецептик- уверена очень вкусно.
А я пробовала только не сладкие и отварные равиоли))
Рецепта такого не встречала, интересно попробовать.