Диетический салат из свежего кабачка: пошагово с фото

Диетический салат из свежего кабачка: рецепт с пошаговым фото
Диетический салат из свежего кабачка с множеством других овощей может подаваться и как гарнир к мясу, и как самостоятельное блюдо. Благодаря заправке он имеет пикантный вкус, а уж о пользе и говорить не приходится – витамин на витамине!

Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Чтобы приготовить диетический салат из свежего кабачка, вам понадобится:
кабачок – 0,5 шт.
морковь – 1 шт.
перец болгарский – 0,5 шт.
помидор черри – 4 шт.
лук зеленый – несколько перьев
чеснок –  1 зубчик
капуста белокочанная – 0,25 шт.
масло оливковое – 4 ст.л.
соль
перец черный молотый
сок лимонный – 1 ст.л.
зелень укропа

Как приготовить диетический салат из свежего кабачка.

1.Подготовьте продукты.

Диетический салат из свежего кабачка: рецепт с пошаговым фото

Вымытые и очищенные овощи обсушите нарежьте следующим образом: кабачки

Диетический салат из свежего кабачка: рецепт с пошаговым фотои перец – маленькими брусочками,

Диетический салат из свежего кабачка: рецепт с пошаговым фото

морковь

Диетический салат из свежего кабачка: рецепт с пошаговым фото

и капусту – тонкой соломкой,

Диетический салат из свежего кабачка: рецепт с пошаговым фото

помидоры дна четвертинки,

Диетический салат из свежего кабачка: рецепт с пошаговым фото

зелень измельчите.

Диетический салат из свежего кабачка: рецепт с пошаговым фото

2. Смешайте все овощи в салатнике,

Диетический салат из свежего кабачка: рецепт с пошаговым фото

посыпьте зеленью, посолите, поперчите

Диетический салат из свежего кабачка: рецепт с пошаговым фото

и заправьте оливковым маслом с чесноком.

Диетический салат из свежего кабачка: рецепт с пошаговым фото

3. Перемешайте салат, дайте ему настояться 10-15 мин. и подавайте на стол.

Диетический салат из свежего кабачка: рецепт с пошаговым фото

Я подавала с молодой отварной картошкой.

Диетический салат из свежего кабачка: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Ольга Рывкина
Автор фото Яна Красникова
Рецепт опубликован 10.12.2012
Рецепт доработан (добавлены фото) 07.08.2016

 

Пост!

Совет к рецепту:
Диетический салат из свежего кабачка
«Если порезать кабачки и морковь овощечисткой, то будет смотреться интереснее, и ломтики тоньше выйдут.»
Комментарии и отзывы к рецепту Диетический салат из свежего кабачка
Страница 2 из 2 1 2
  1. Яркий, салат из свежих овощей, что может быть полезнее?!

  2. Молочный кабачок, на самом деле такой нежный и мягкий, что его вполне можно есть в свежем виде.

  3. Вы знаете, а я вот по быстренькому сделал. Для своей бабушки. Ей очень понравилось. А то она просто кабачки жареные ест.Спасибо.

Страница 2 из 2 1 2

X