Домашняя курица, тушеная с чесноком

12.02.2017

Домашняя курица, тушеная с чесноком

Личные впечатления о рецепте:

Домашняя молодая курочка с чесночком и специями. Нежная, ароматная и вкуснейшая.

Чтобы потушить домашнюю курицу с чесноком, вам понадобится:
Ингредиенты
  • курица (молодая домашняя, цыплёнок) – 1 шт.
  • чеснок – 3-4 зубчика
  • соль – по вкусу
  • чёрный молотый перец – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как потушить домашнюю курицу с чесноком
Пошаговое приготовление
1. Курицу или цыплёнка нарезать на кусочки, чеснок выдавить через пресс.
2. Добавить чеснок к курице, посолить и поперчить по вкусу.
3. Перемешать и оставить в холодильнике не менее чем на 8 часов.
4. Затем в сковороду налить 2-3 ст.л. растительного масла, выложить курицу и жарить на медленном огне до румяной корочки.
5. Через 10-15 минут влить немного воды (50-70 мл), накрыть сковороду крышкой и тушить до мягкости.

Курочка нежнейшая. Советую подать её с лёгким овощным салатиком.
Приятного аппетита с тушеной домашней курицей с чесноком.

Пост!

Совет к рецепту:
Домашняя курица, тушеная с чесноком
«Чтобы мясо получилось ароматным и пикантным, перед жаркой добавляю в масло на сковороду измельченный чеснок и ароматные травы (розмарин, тимьян), немного нагреваю, а чтобы не подгорели, затем достаю их шумовкой и жарю мясо в пряном масле.»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Домашняя курица, тушеная с чесноком
  1. Кто же откажется от кусочка такой аппетитной курочки и с гарниром любимым и салатиком.

  2. Елена, дома приготовленная курочка, всегда вкуснее.

  3. Вкусно и просто! Отличный рецепт для ужина!

  4. Не буду ничего менять, сделаю строго по Вашему рецепту. Спасибо автору!

  5. Лен! А сразу видно, что домашняя курица, а не магазинная. У меня свое хозяйство. Так что частенько готовим и по такому рецепту , и в другом виде. Чем проще приготовление, тем вкуснее. Иногда просто отвариваю курицу, разделяю на кусочки, добавляю жареный лук. Тушу просто с добавлением топленого масла. Моим всем нравится.

  6. Домашняя курица конечно намного ароматней.

  7. Сразу видно, что курочка домашняя.

  8. А если снять с курочку шкурочку перед готовкой, то она еще и диетической будет, а не только мега-вкусной и ароматной :)


X