Драники с курицей в горшочках

вкусные драники тушеные в горшочкахКартофельные драники – одно из самых известных блюд белорусской кухни. Но попробуйте приготовить картофельные драники с курицей в горшочках – это еще вкуснее, а мясо получается сочным и ароматным.

Чтобы приготовить картофельные драники с курицей в горшочках, понадобятся следующие ингредиенты (на 5 горшочков):
• 9 картофелин
• 1 яйцо
• соль
• 2 ст. ложки муки
• 600 г куриного филе
• 600 г шампиньонов
• 2 головки репчатого лука
• 200 г сметаны
• перец черный молотый
• растительное масло
• свежая зелень укропа и петрушки

Картофельные драники с курицей в горшочках готовятся следующим образом:
1. Натрите очищенный картофель на мелко терке, посолите, добавьте яйцо и 2 ст. ложки муки и смешайте до однородной массы.
2. На растительном масле пожарьте драники – картофельные блины.
3. Отдели куриную грудку от костей, слегка отбейте, нарежьте на небольшие кусочки, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле.
4. Лук нарежьте полукольцами, затем добавьте нарезанные шампиньоны, посолите и обжарьте до готовности.
5. На дно горшочков выложите драники, слегка полейте их сметаной, затем слой грибов, потом куриные отбивные (каждый слой поливать сметаной) и еще раз: драники + грибы + курица (также поливать сметаной).
6. Посолите по вкусу, залейте примерно полстакана воды в каждый горшочек, накройте крышечкой и тушите в предварительно разогретой духовке на небольшом огне около 1 часа.
7. Перед подачей на стол содержимое горшочков перемешайте и посыпьте нарубленной зеленью петрушки и укропа.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина


loading...
Комментарии и отзывы к рецепту Драники с курицей в горшочках
  1. Оленька! Очень интересный у вас рецепт! Надо попробовать приготовить! С наступающими майскими праздниками Вас! Удачи и благополучия!

  2. А ведь драники не только с курицей, а и с грибами (а если еще и с лесными!). Глотаю слюнки и готовлюсь к приготовлению славненького блюда. Думаю, что муж будет в восторге.

  3. Очень интересно. В горшочках драники не готовила еще. Попробую. Наверно, по вкусу на тушеные похоже?!

  4. Я бы сказал – эксклюзив. И первое и второе.


X