Кабачки… Из них можно приготовить все, что угодно и на любой вкус. От оладий, рагу и пиццы до сладких пирогов и варенья. Универсальный продукт с замечательным вкусом и кладезью полезных веществ. Его можно, и даже нужно, употреблять как взрослым, так и детям. При том,что кабачок сытный, он все же является низкокалорийным продуктом. Рекомендуется тем, кто на диете. Самое простое блюдо из него известно и знакомо всем – обжаренный на масле с обеих сторон кружок кабачка, натертый чесночком. В данном ниже варианте предлагается кабачок с рисом и множеством специй. Готовьте и пробуйте фаршированные мини-кабачки по-индийски.
- мини-кабачок – 7 шт.
- Перец болгарский – 2 шт.
- изюм – 0,5 ст.
- лук-порей – 150 г
- чеснок – 2 зубчика
- масло топленое – 2 ст.л.
- перец чили – 0,5 шт.
- мука фисташковая – 3 ст.л.
- тмин – 0,25 ч.л.
- кориандр – 0,25 ч.л.
- кардамон – щепотка
- гвоздика – 3 шт.
- корица – щепотка
- перец чили (хлопья) – 0,25 ч.л.
- лист лавровый – 1 шт.
- петрушка – 2 ст.л.
- рис коричневый – 0,5 ст.
- рис черный – 0,5 ст.
Время подготовки: 15мин.
Время приготовления: 15мин.
Общее время приготовления: 1ч. 00мин.
Количество порций: 7
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
ВИДЕО РЕЦЕПТ ФАРШИРОВАННЫЕ МИНИ-КАБАЧКИ ПО-ИНДИЙСКИ
Такое блюдо должно получиться сытным и интересным, как по вкусу, так и по его подаче. Кабачки фаршировала, но столько специй никогда не добавляла. Думаю, будет неплохим сюрпризом для домашних. Приятного аппетита с вкусными и колоритными фаршированными мини-кабачками по-индийски.
Источник: http://www.doradcasmaku.pl/przepis/256633/mini-cukinie-z-brazowym-i-dzikim-ryzem-w-indyjskim-stylu.html?krok=5#recipe_content
Отправка данных
Выглядит, конечно, аппетитно
Но будем ждать сезона этих вкусных и полезных овощей.
Очень симпатичный рецепт для любителей восточной кухни!
Очень по душе мне такая начинка для кабачков! Спасибо за рецепт!!!
Очень красивое оформление. Но на самый худший случай я бы добавила в серединку этих кабачков малокалорийный йогурт или кефир. Без добавки получится пресно.
пресно? наверно, вы хотели сказать, что сухо.
Столько приправ и пресно 
Очень интересно и вкусно. Рецептик супер.
Какая необычная форма у кабачков, впервые вижу такие овощи. Блюдо должно быть очень вкусным и полезным.
Ой, а я никогда не видела у нас такие мини-кабачки, очень интересная у них форма, как раз для начиночки
И я вот тоже не видела. Посмотрела в интернете и оказалось, что и у нас такие есть и даже нескольких видов
Смотрится очень празднично и интересно.