Кулинарный рецепт Фестиваль крапивы

Фестиваль крапивы
Каждый год неподалеку от Тулы в селе Крапивна отмечается праздник крапивы. Торжество организуется при поддержке местной администрации, а также при содействии международного фонда «Наследие Л.Н.Толстого» и музея «Ясная поляна». Фестиваль проводится с 2002 года, 16 июня, но об этом удивительном празднике пока еще знают далеко не все.
Правда, год от года фестиваль становится все популярнее, сюда приезжают не только наши соотечественники, но и иностранные туристы. Гостей ждет много интересного, так как крапива – это не просто растение, ставшее символом города, но еще и полезная трава, набирающая силу именно в начале лета. Считается, что если обжечься молодой крапивой, то весь год вокруг тебя будет невидимая защита и поддержка от самой матушки-земли. В продолжение этой традиции проводят «крапивные бои» и «крещение крапивой», также на празднике устраивают огненное шоу и проводят различные развлекательные мероприятия.
Приехать на Фестиваль Крапивы может каждый желающий. Гостей ждет участие в конкурсах и состязаниях, ярмарка и выставка товаров народного промысла, вкусные угощения и море веселья. Если вы никогда не пробовали пирожков с крапивой, и не знаете, насколько удобной и комфортной может быть одежда из этого растения – приезжайте, и вы все увидите на Фестивале.
Крапива – это настоящий подарок природы, она и накормит, и оденет, и вылечит от разнообразных недугов. Стоит сказать о том, что полезные свойства крапивы известны не только в нашей стране. Ценят растение и в Европе, где достаточно популярны шампуни и крапивные маски, в Германии и Франции есть сообщества любителей крапивы, немало в Европе и полноценных крапивных ферм. Тем, кто верит в сверхъестественные силы, стоит помнить, что крапива с давних пор считалась оберегом от злых духов и защитницей дома от несчастий.
Меню на День Крапивы №1:
Ризотто из крапивы и раков
Салат из крапивы
Вареники с крапивой
Паста с крапивой
Суп из крапивы
Меню на День Крапивы №2:
Ризотто с крапивой
Омлет с крапивой
Лазанья с крапивой
Ботвинья с крапивой

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Фестиваль крапивы
  1. Меня угощали пирожками из крапивы и суп и крапивы очень вкусно.

  2. вот очень хочу попробовать какое-то блюдо из крапивы, только у нас её почему-то нигде не продают..(
    хочу собрать сама. как раз время подходит нужно!))
    не подскажите как её правильно выбирать и собирать?))


X