Кулинарный рецепт Филе терпуга в яйце

Филе терпуга в яйце
Жареное филе морской рыбы приготовлено оригинальным, но в тоже время простым и быстрым способом — в сочетании с яичницей.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 250 ккал

Чтобы приготовить филе терпуги в яйце, вам понадобится:
филе терпуга без кожи – 400 г
яйца – 3 шт.
соль – по вкусу
перец – по вкусу
петрушка – 3 веточки
масло растительное – 2 ст.л.
помидоры черри – 3-4 шт.

Как приготовить филе терпуги в яйце.

Рыбное филе вымыть, осушить и нарезать тонкими кусочками. Посолить, поперчить рыбу и отставить ее в сторону на 30 минут. Жарить рыбу на растительном масле до светло-коричневого цвета. После этого нужно слить жир со сковороды. Отдельно размешать яйца и вылить на сковороду. Подержать несколько минут на плите под закрытой крышкой. Подавайте блюдо с зеленью петрушки и нарезанными помидорами черри.

Филе терпуга в яйце

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Перевод с польского Odry
Источник kuchnialidla.pl/product/tolpyga-w-jajecznicy
Рецепт опубликован 10.01.16

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Филе терпуга в яйце
  1. красота какая в сковородочке Pleasure

  2. впервые слышу о терпуге Pondering оказывается есть такая рыба. Таким неучем себя почувствовала. Cry-Out Ох, уж эти переводы! Disapproval А скумбрией её, например, или сомиком, заменить никак? Thinking In-pain

    • Картинка профиля Odry Odry:

      Я сегодня готовила похожее блюдо с морским окунем, получилось изумительно! Думаю подойдет треска, минтай… А вот скумбрию тут слабо представляю, хотя если вам нравится , то почему бы и нет. А с сомом я дела вообще не имела, ничего не могу сказать по этому поводу)

  3. Я готовила из терпуга даже котлеты. Очень понравился вкус. Да и запах не такой приторный, как у другой рыбы.


X