Кулинарный рецепт Готовим кукурузу на пару

Впервые кукуруза была одомашнена американскими аборигенами 6-12 тысяч лет назад на территории нынешней Мексики. В то время кукурузные початки были где-то в 10 раз меньше. На сегодняшний день в Мексике насчитывается более тысячи сортов кукурузы, среди которых не только знакомая и любимая нами желтая и белая, но и красная, синяя и даже черная. В год каждый мексиканец, по статистике, потребляет более 180 кг кукурузы. Чтобы вы могли сравнить: в США, где выращивают более 40% мирового урожая кукурузы, среднегодовое ее потребление на одного человека 72 кг, а в Индии вообще только 7 кг.
Кстати, знаете ли вы, что на каждом початке кукурузы всегда только четное количество рядов зерен? Как правило, кукурузный початок имеет 8-22 рядов и до 1000 зерен. Выращивают кукурузу на всех континентах, кроме Антарктиды. Используют кукурузу не только в кулинарии: из нее делают штукатурку, клей, топливный спирт, пластик. А еще кукуруза во многих странах является основным ингредиентом сухих кормов для животных. В кукурузе содержится 26 элементов таблицы Менделеева, и даже при консервации она не теряет своих полезных свойств. В общем, что ни говори, а кукуруза – это полезнейший злак! Обязательно приготовьте салат с курицей и сладкой кукурузой, а сегодня простейший рецепт приготовления кукурузы на пару – так она сохраняет максимум витаминов.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 250 ккал

Чтобы приготовить кукурузу на пару, вам понадобится:
кукуруза – 4 шт.

Как приготовить кукурузу на пару.

1. Прежде всего, очищаем початки кукурузы и промываем.
2. Каждый початок разламываем пополам и выкладываем в пароварку.
3. Накрываем пароварку крышкой и варим до полной готовности. Это займет около 35-40 минут. Время приготовления будет зависеть от мощности вашей пароварки. Готовая кукуруза становится ярко-желтого цвета.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 19.08.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Готовим кукурузу на пару
  1. Всё предельно просто. Спасибо,

    ***

    Нам по вкусу кукуруза
    Сочная и молодая
    Ее дети обожают,
    Мама с папой уважают.
    Бабушка, наверно б, ела,
    Если б зубы все имела.
    С нее блинчики и кашки
    Дарят радость детям нашим.
    В остальном она скромна
    И на корм идет она.
    УНИВЕРСАЛЬНЫЙ продукт! Approve

  2. Желтые зернышки – вкусны и полезны!

  3. Кукуруза она и есть кукуруза.Для одних-деликатес,для других- необходимый продукт питания.Но без нее и салат не салат.Да и сама по себе очень вкусная.

  4. Спасибо еще один интересный способ готовить кукурузу.


X