Кулинарный рецепт Икра кабачковая с морковью и сладким перцем

28.05.2017

Икра кабачковая с морковью и сладким перцем

Личные впечатления о рецепте:

Кабачков – просто море, и хочется готовить и готовить. Сегодня сам приготовил вкусную кабачковую икру, которую так любит мой папа. Не успев остыть, ее тут же не стало, и папа попросил повторить.

Чтобы приготовить икру кабачковую с морковью и сладким перцем, вам понадобится:
Ингредиенты
  • кабачки – 3 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • лук репчатый – 1-2 шт.
  • перец салатный – 1 шт.
  • соль
  • перец черынй молотый
  • сахар
  • паста томатная – 2 ч.л.
  • масло растительное

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить икру кабачковую с морковью и сладким перцем.
Пошаговое приготовление
Натираем на терке кабачки и морковь и кладем на сковороду с разогретым растительным маслом, накрываем крышкой и, помешивая, тушим минут 10. Затем нарезаем мелко перец и лук и отправляем в сковороду, тушим минут 5, помешивая, добавляем полстакана водички, солим, перчим и сахарим по вкусу, кладем томат, все хорошо мешаем и тушим под крышкой до испарения жидкости. Даем остыть, и можно употреблять.

Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Икра кабачковая с морковью и сладким перцем
Страница 2 из 2 1 2
  1. Думаю, что перец в небольшом количестве совсем не помеха. Спасибо, Денис.

Страница 2 из 2 1 2

X