Карп на картофельной подушке: пошагово с фото

Карп на картофельной подушке: рецепт с пошаговым фото
Наша семья очень любит рыбу именно эту, и поэтому готовим ее часто. Этот рецепт очень простой в приготовлении и вкусен в поедании!

Количество порций: 5
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 455 ккал

Чтобы приготовить карпа на картофельной подушке, вам понадобится:
 
рыба карп — 1 кг
картофель — 1 кг
лук репчатый – 3 шт.
масло подсолнечное – 30 мл
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
приправа для рыбы – по вкусу

Как приготовить карпа на картофельной подушке.

Карпа чистим и делаем делаем надрезы в поперек с обеих сторон по 5-6. Натираем солью, приправой для рыбы. Картофель моем и в кожуре нарезаем кружками толщиной 1 см. Добавляем подсолнечное масло, соль и перец. Перемешиваем. Лук режим кольцами, немного солим и наполняем половиной лука брюшко рыбы. На противень выкладываем картофель, сверху рыбу.

Карп на картофельной подушке: рецепт с пошаговым фото

И отправляем в духовку на 60-80мин. За 15 минут до выключения духовки, выкладываем сверху картофеля вторую половину нарезанного лука.

Карп на картофельной подушке: рецепт с пошаговым фото

Карп на картофельной подушке: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катя Лео
Рецепт опубликован 07.12.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Карп на картофельной подушке
  1. Аппетитная рыбка))) отщипнула бы кусочек)
    а почему картофель не чистите, я так не пробовала ни разу,может так вкуснее? :-)

  2. Ну ведь:
    в кожуре достаточно много полезных веществ.
    кожура запекается и хрустит.
    благодаря кожуре, картофель не становится кашей.
    Мы так привыкли. Главное вымыть очень хорошо. ))

  3. только не указано при какой температуре запекать.
    папа принес 2 рыбины. а я не знаю что с ними делать Happy

  4. Очень аппетитная рыбка, супер.


X