Картофель в мундире со сметаной и овощами

Картофель в мундире со сметаной и овощамиЧастенько мальчишки просят вот такой картофель — сваренный в мундире. Сегодня вдобавок были ещё маринованные огурчики и хлеб с кабачковой икрой местного завода.

Количество порций: 5
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 340 ккал

Чтобы приготовить картофель в мундире со сметаной и овощами, вам понадобится:
 
картофель — 800 г
сметана — 450 г
соль — по вкусу
огурцы маринованные — 500 г
икра кабачковая — 300 г
хлеб

Как приготовить картофель в мундире со сметаной и овощами.

 

Картофель моем и отвариваем в мундире в течение 25-30 минут. Горячим режем на кружочки, чистим от кожуры, поливаем сметаной и солим по вкусу. Подаём с любыми овощами по желанию. Хороша такая картошка и с квашеной капустой.

Картофель в мундире со сметаной и овощами

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 27.11.2015

Пост!

Совет к рецепту:
Картофель в мундире со сметаной и овощами
«Картошка в мундире очистится куда легче, если ее сразу после варки облить холодной водой. Яйца тоже.»
«Если в сметану добавить чуть-чуть раздавленного чеснока, блюдо будет гораздо насыщеннее вкусом и оттенит картофель.»
« Предыдущий совет Следующий совет »

X