Утиные сердечки, тушеные с фруктами: пошагово с фото

01.06.2017

Утиные сердечки, тушеные с фруктами: пошагово с фото

Личные впечатления о рецепте:

Все мы не однократно слышали или читали о пользе субпродуктов, но, к сожалению, их любят не все.
Из утиных сердечек можно приготовить огромное количество разнообразных блюд. Их жарят, отваривают, тушат, делают из них котлеты, шашлыки и запекают, используют их и при приготовлении первых и вторых блюд, разнообразных рагу и салатов, а так же холодных закусок.
Утиные сердечки необходимо хорошенько вымыть перед приготовлением блюд, некоторые хозяйки советуют их замачивать в холодной воде. А как их подготавливаю я, расскажу вам в рецепте.

Чтобы приготовить утиные сердечки, тушеные с фруктами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • сердце утиное – 600 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • соус соевый – 100 мл
  • морковь – 0,5-1 шт.
  • яблоко – 0,5 шт.
  • ананас – 100-150 г

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 40мин.

Общее время приготовления: 50мин.

Количество порций: 2-4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить утиные сердечки, тушеные с фруктами
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Утиные сердечки, тушеные с фруктами: пошагово с фото - Шаг №1
Для того, чтобы хорошенько вымыть сердечки, в них необходимо сделать продольные надрезы и промыть под струей воды.
Шаг № 2:
Утиные сердечки, тушеные с фруктами: пошагово с фото - Шаг №2
Подготовленные сердечки выкладываем на сковороду с небольшим количеством растительного масла и тушим под крышкой на среднем огне.
Шаг № 3:
Утиные сердечки, тушеные с фруктами: пошагово с фото - Шаг №3
В это время чистим лук и нарезаем его мелким кубиком. Добавляем к сердечкам и тушим под крышкой минут 10.
Шаг № 4:
Утиные сердечки, тушеные с фруктами: пошагово с фото - Шаг №4
В это время чистим морковь и трём на мелкую овощную тёрку , режем половину яблока кубиком, чистим и нарезаем ананас (у меня восьмая часть ананаса). Фрукты и морковь в объёме должны быть с горсть.
Шаг № 5:
Утиные сердечки, тушеные с фруктами: пошагово с фото - Шаг №5
Добавляем подготовленные яблоко, ананас и морковь, соевый соус и все перемешиваем!
Шаг № 6:
Утиные сердечки, тушеные с фруктами: пошагово с фото - Шаг №6
Оставляем тушиться под крышкой на среднем огне минут на 25.

Утиные сердечки, тушеные с фруктами: пошагово с фото

ВИДЕО РЕЦЕПТ УТИНЫЕ СЕРДЕЧКИ, ТУШЕНЫЕ С ФРУКТАМИ

Ароматное, вкусное и полезное блюдо готово. Оно получается и питательным и лёгким одновременно! Лучшим гарниром будут рис, кус-кус или булгур (как в моем случае).
Очень буду рада прочесть ваши отзывы! А вам – приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Утиные сердечки, тушеные с фруктами
  1. В ингредиентах не указано растительное масло сколько его нужно?

    Рецепт заинтересовал,сердечки готовлю часто,но вот с фруктами ни разу не готовила обязательно попробую,и я думаю таким образам можно приготовить и куриные сердечки.

    • Я специально не указала масло тк для жарки его кто-то испозукт, кто-то нет, кто больше, кто меньше. Я добавляю не больше чайной ложки (чисто символически – привычка) , сердечки пускают воду под крышкой и масло по сути значения не имеет. Готовьте на радость с куриными тоже будет вкусно!

  2. Интересно и оригинально! Мне понравилось сочетание ингредиентов!

  3. Екатерина, ты обрадовала новым рецептом, с удовольствием приготовлю так.

  4. Утиные и гусиные сердечки готовлю в простом варианте – с добавлением лука, моркови и специй. А вот по предоставленному рецепту не готовила. Обязательно сделаю.

  5. Чаще всего готовлю куриные сердечки.А утиные не уверена найду ли на прилавках у меня в городе.Понравилось сочетание продуктов.Если не найду утиных сердечек попробую с куриными.

  6. Выглядит аппетитно- никогда сердце не готовила.

  7. Утиных сердечек нет попробую куриные.


X