Картофель, запеченный в микроволновке

Рецепт запеченого картофеля в микроволновкеНесмотря на непрекращающиеся споры о вреде и пользе картофеля, блюда из этого корнеплода были и по-прежнему остаются любимыми у миллионов населения земного шара. Тем более, все мы знаем о том, что правильно приготовленная пища не принесет нашему организму абсолютно никакого вреда, а наоборот – сохранит полезные вещества и подарит прекрасные вкусовые ощущения.

Сегодня предлагаем вам побаловать себя и своих домочадцем отличным картофелем, запеченным в микроволновке. Рецепт очень простой, и кушанье вы сможете приготовить буквально за считанные минуты!

Чтобы приготовить картофель, запеченный в микроволновке, вам понадобится:

картофель – 2 шт.
сыр твердый – 30 г
лук репчатый – ½ шт.
чеснок – 1 зубчик
масло подсолнечное – 1 ст. л.
перец черный молотый
соль

Как приготовить картофель, запеченный в микроволновке:

1. Картофель средней величины хорошо вымыть и потереть щеткой.
2. Подготовленный картофель проколоть вилкой или зубочисткой в нескольких местах, после чего уложить клубни на тарелку или блюдо, предназначенные для приготовления пищи в микроволновой печи.
3. Блюдо с картофелем поместить в микроволновку. Если в вашей печи есть режим «картофель в мундире», то для приготовления следует выбрать именно эту программу. Если такого режима нет, готовить картофель нужно просто на полной мощности в течение 2,5 минут с каждой стороны.
4. Готовый картофель извлечь из микроволновой печи и слегка остудить.
5. Репчатый лук почистить, мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле до готовности.
6. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
7. Чеснок измельчить.
8. Срезать ножом примерно 1/3 часть картофеля и при помощи небольшой ложки аккуратно извлечь серединку.
9. Извлеченную серединку картофеля тщательно размять вилкой, посолить и поперчить по вкусу. Добавить к картофельному пюре измельченный чеснок, обжаренный репчатый лук и тертый сыр. Все ингредиенты хорошо перемешать.
10. Подготовленный ранее картофель заполнить полученной начинкой, поместить в микроволновку и запекать в течение 1-2 минут на полной мощности.

Готовый картофель следует переложить на блюдо и подать на стол с кетчупом, сметаной или каким-либо соусом на ваш вкус. Не забудьте украсить кушанье мелко нарезанной свежей зеленью.

Картофель, запеченный в микроволновке – прекрасное блюдо, в приготовлении которого можно экспериментировать до бесконечности. В качестве начинки можно использовать отварные рубленые яйца, мясо и различную рыбку, грибочки, овощи, разнообразную зелень и специи (паприку, мускатный орех, чесночный порошок, смесь перцев и другие).

Даже такое блюдо, как жюльен можно приготовить в подобных картофельных «стаканчиках»! Любые продукты, оказавшиеся у вас под рукой, могут стать чудесной начинкой для картофеля, запеченного в микроволновке! Фантазируйте, сколько душе угодно!

Как вариант для детского или диетического питания, картофель можно запечь в микроволновке, не используя сложных калорийных начинок. Достаточно лишь просто разрезать клубни на половинки, слегка посолить, смазать капелькой оливкового масла и запечь. Получается очень вкусно!

Приятного аппетита вам и вашим родным!


Комментарии и отзывы к рецепту Картофель, запеченный в микроволновке
  1. Ольга, большое спасибо.Очень понравился рецепт. Обязательно приготовлю в срочном порядке. Спасибо. А как бы не спорили о “картофели” – “Россия и картофель – неразделимы”))))
    Вкусная, полезная, сытная она.
    Отвари картошечку – вот это еда!
    Поджарим картофель, иль с маслом намнём,
    И вкус, и достоинства будут при нём.
    Есть картошке место, в каждом животе,
    С огурчиком, селёдочкой – быть ей на столе!

  2. Классный рецепт! Возьму на заметку! Люблю готовить в микроволновке.

  3. Согласна.Фаршированный картофель это просто супер.Начинка подходит любая:рыбная,мясная,овощная,творожная(творог,сметана,маринованный огурчик,чеснок,укроп). Жульен получается в картофельном стаканчике не только вкусным,но и сытным.А если в половинке картофелины также вынуть часть мякоти,положить в это углубление тертую отварную свеклу с майонезом,сверху -кусочек селедки и посыпать укропом,у вас получится салат Сельдь под шубой фуршетный вариант.КАРТОШКА,спасибо,что ты у нас есть!

  4. Такая картошечка придётся по вкусу всей семье!!!

  5. Спасибо большое!Очень хороший рецепт.

  6. Вкуснятина! Отличный рецепт, который всегда идет на ура!

  7. Спасибо напомнили. Быстрая и вкусная закуска.


X