Кулинарный рецепт Кексы с яблоками в форме розы

27.04.2016

Кексы с яблоками в форме розы

Личные впечатления о рецепте:

Идеальный рецепт десерта для детей и взрослых – кексы с яблочной начинкой в виде эффектных роз! Готовятся несложно, но смотрятся эффектно! Они мягкие, как булочки, а яблоки им придают неповторимый вкус. Такую выпечку можно позволить в любое время года, ведь яблоки доступны круглый год.

Чтобы приготовить кексы с яблоками в форме розы, вам понадобится:
Ингредиенты
  • для теста:
  • масло – 125 г
  • сахарная пудра – 60 г
  • желток – 1 шт.
  • мука пшеничная – 190 г
  • соль – 1 щепотка
  • для начинки:
  • яблоки – 2 шт. (180 г)
  • сок яблочный – 300 мл
  • сахар – 50 г
  • масло сливочное – 25 г
  • сахар – 30 г
  • корица – 0,5 ч.л.

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить кексы с яблоками в форме розы.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Масло нарезать на кусочки. Добавить желток и быстро замесить тесто с остальными ингредиентами. При необходимости добавить немного холодной воды. Тесто завернуть в пленку и поставить, по крайней мере на 1 час, в холодильник.
Шаг № 2:
Вымыть яблоки, разрезанные на четвертинки, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками толщиной 3-4 мм. Яблочный сок вскипятить с сахаром. Добавить кусочки яблок и варить в течение 2-3 минут, пока они станут слегка размягченными. Осторожно вынуть и выложить на промасленную бумагу.
Шаг № 3:
Масло растопить и добавить сахар и корицу.
Шаг № 4:
Тесто раскатать в тонкий пласт до толщины 3 мм и нарезать на полоски (40х3 см). Затем смазать масляной смесью с корицей и выложить яблоки, чтобы прикрывали друг друга, а верхушки выходили за край теста. Затем тестовую ленту с яблоками завернуть, чтобы образовалась роза.
Шаг № 5:
Выложить изделия в формочки для маффинов (кексов) и поставить в холодильник на 15 минут.
Шаг № 6:
Кексы с яблоками в форме розы - Шаг №6
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200°C в течение приблизительно 25 минут. Охладить и подать со взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Источник: http://kuchnialidla.pl/product/babeczki-z-jablkami-w-ksztalcie-rozy
Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Кексы с яблоками в форме розы
  1. Рецепт не сложный. Приготовлю обязательно. Спасибо!

  2. Рецепт не сложный икрасиво,так что беру себе рецепт.

  3. Кексы – красавцы! Для любого праздника подойдут Approve

  4. Татьяна, да конечно подойдут к любому событию!

  5. Красота, жаль нет пошаговых фото.


X