Кулинарный рецепт Классический печеночный паштет

Классический печеночный паштет
Очень любят в нашей семье начинать утро с чашечки кофе со вкусным сытным бутербродом с печеночным паштетом. А если еще паштет приготовлен собственноручно, то он вкусен вдвойне.

Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 255 ккал / 100 г

Чтобы приготовить классический печеночный паштет, вам понадобится:
печень говяжья – 300 г
масло сливочное – 100 г
молоко – 50 мл
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить классический печеночный паштет.

Отвариваем печень в течение 30 минут, остужаем, очищаем от кожицы и жилок, перекручиваем на мясорубке. Добавляем к массе специи, масло и молоко, растираем в однородную массу. Наполняем ей формочку, оставляем в холодильнике на пару часов.
Все готово к употреблению!

Классический печеночный паштет

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 17.02.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Классический печеночный паштет
  1. Хороший паштет мы тоже отвариваем , а не жарим печень так вкуснее и полезнее.

  2. Беру на заметку, просто и вкусно

  3. А если добавить в эту смесь морковь и лук жаренные на подсолнечном масле,мммм …. ,а в конце зубчик чеснока, и на свежий хлебушек и с огурчиком…. . Спасибо я думаю что ваш печеночный паштет очень вкусненький,а что бы узнать надо его приготовить:)

  4. Готовлю печеночный паштет в двух вариантах. В первом случае ко всем ингредиентам добавляю жареный лук с морковью и перекручиваю все вместе через мясорубку.Во втором случае перекручиваю печень с жареным луком и зеленым укропом, в конце все вместе взбиваю и добавляю сливочное масло.Все рецепты хороши.Главное – постараться и вкусно приготовить.

  5. Рецепт очень полезен, и времени и затрат много не требует. Любопытно, если взять например куриную печень, вкус будет сильно отличаться?

  6. Спасибо, обожаю такой паштет, но молоко никогда не добавлял.


X