Печеночный паштет Вкусный

30.03.2016

Печеночный паштет Вкусный

Личные впечатления о рецепте:

После долгих поисков хорошего рецепта печеночного паштете, я остановилась на Вкусном. Он полностью оправдывает своё название. А в дополнение хочу сказать, что прост в приготовлении и быстро поедается.

Чтобы приготовить печеночный паштет Вкусный, вам понадобится:
Ингредиенты
  • печень говяжья – 500 г
  • сало свиное соленое – 200 г
  • морковь – 200 г
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • лист лавровый – 2 шт.
  • перец душистый горошком – 6-7 шт.
  • орех мускатный
  • кориандр – по вкусу

Количество порций: 12

Калорийность: Высококалорийный

Как приготовить печеночный паштет Вкусный.
Пошаговое приготовление
Печень хорошо промыть. Нарезать на куски. Морковь очистить, нарезать на куски. Сало тоже нарезать. Сложить все в кастрюлю, залить водой, чтобы покрыло. Поставить на огонь и довести до кипения. Добавляем специи, соль и уменьшаем огонь, чтобы как бы томилось.
Варим до готовности печени. Из готовой печени не должна выделяться кровь при протыкании ножом. Готовые продукты (печень, сало, морковь) измельчить в блендере до состояния пасты.
Довести приправами до нужного вкуса, переложить в глубокую формочку и охладить.
Приятного аппетита!

Не менее вкусный печеночный паштет получается и из свиной печени.


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Печеночный паштет Вкусный
  1. Делала на прошлой недели печеночный паштет, только вместо сало сливочное масло добавляла. Интересно попробовать и с салом Approve

  2. Паштет мне нравится. Я примерно так и готовлю. Только провариваю иногда утиные или куриные лапки и добавляю этот желейный бульон. Паштет получается плотнее.

  3. Паштет из любой печени получается очень вкусный,готовлю часто, хороши бутерброды с чайком.

  4. Кристина и моя семья готовит по такому рецепту только добавляем сливочное масло так как сестренка маленькая и первая которая любит паштет и все заботятся о ее здоровье. Недавно выставлял и я эиот паштет но с маслом и правда, вкусный.

  5. Печеночный паштет любим, я часто делаю с куриной печенью, нужно будет попробовать и с говяжей THANK-YOU

  6. Так и хочется откусить-да побольше. Delicious Approve

  7. Какая красота и вкуснота,посмотрела,почитала,и так захотелось…. .Надо будет сделать и мне такой паштет Delicious

  8. Соглашусь со всеми комментариями.Печёночный паштет -это очень вкусно!И я готовлю иногда такой,но со сливочным маслом. Pleasure Delicious

  9. Замечательный домашний паштет- красота.


X