Кулинарный рецепт Кофейное печенье

22.11.2016

Кофейное печенье

Личные впечатления о рецепте:

Продолжаю делиться рецептами выпечки вкусных и диетических изделий. Рецепт этого печенья у меня давно уже лежал, сейчас и не вспомню, где я его нашла. Приготовила такое кофейное печенье и ни капли не разочаровалась в результате, готовится всё быстро и просто, а получается очень вкусно.

Чтобы приготовить кофейное печенье, вам понадобится:
Ингредиенты
  • отруби овсяные – 2 ст.л.
  • крахмал кукурузный – 1 ст.л.
  • кофе молотый – 1 ч.л.
  • сахар – по вкусу
  • яйцо – 1 шт.
  • масло растительное – 1 ч.л.
  • разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Количество порций: 8

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить кофейное печенье
Пошаговое приготовление
1. Сперва нам надо развести кофе в 1 ч.л. тёплой воды, но не кипятка. У меня был кофе с ароматом лесного ореха, и в результате получается печенье с потрясающим вкусом и ароматом, можно брать растворимый кофе, но вкус уже не тот будет.
2. Яйцо взбить в пену, добавить к нему сахар и кофе, взбить ещё раз хорошо.
3. В отдельной мисочке смешать кукурузный крахмал, разрыхлитель и овсяные отруби.
4. Аккуратно добавить сухую смесь в яично-кофейную массу и аккуратно всё перемешать.
5. Накрыть получившееся тесто полотенцем и оставить настаиваться на 15 минут.
6. Печенье выпекать на пергаментной бумаге или силиконовом коврике. Тесто выложить на противень с помощью ложки, придавая форму печенья, я выкладывала в силиконовые формы по ложке чайной теста. Очень близко не раскладывайте, так как при выпечке печенье увеличится в размере.
7. Выпекаем кофейное печенье в разогретой духовке при 180 градусах в течение 10-14 минут до готовности.
8. Готовое печенье сразу снять с коврика, листа или формы и дать ему остыть.

Приятного аппетита с вкусным и простым кофейным печеньем!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Кофейное печенье
  1. Рецепт достойный внимания. Я почему – то считала, что в выпечку добавляют только растворимый кофе. А здесь – молотый кофе,овсяные отруби. Должно быть очень вкусно.

  2. Бюджетное печенье получилось, но в то же время оригинально и ароматно.

  3. Минимум ингредиентов и времени. Стоит попробовать.

  4. Вкусно и красиво, можно ещё орешков добавить в тесто.

  5. Анна, очень интересный рецепт, необычный. Только мне показалось, что продуктов по количеству очень мало. Я, конечно, не знаю – может овсяные отруби сильно увеличиваются в объеме, но за счет чего?


X