Личные впечатления о рецепте:
Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом приготовления лёгкого и вкусного десерта с добавлением кокосовой стружки и творога, который готовится очень быстро и не займёт у вас много времени. Такой десерт можно сделать в виде тортика, или разрезать порционно, и будут пирожные. Также этот кокосовый десерт с творогом смело можно назвать диетическим, поэтому все те, кто следит за своей фигурой, могут смело его кушать без последствий.
Чтобы приготовить кокосовый десерт с творогом, вам понадобится:
Ингредиенты
- творог (мягкий) – 400 г
- кокос – 140 г
- сахар – 75 г
- яйцо – 6 шт.
- молоко кокосовое – 400 мл
- желатин – 14 г
- шоколад горький – 50 г
Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить кокосовый десерт с творогом
Пошаговое приготовление
1. Сперва отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до устойчивых пиков с щепоткой соли. Не останавливая взбивать, понемногу добавляем сахар.
2. Аккуратно подмешиваем лопаточкой к белкам тёртую мякоть кокоса.
3. Выпекаем корж при 160 градусах в течение 50 минут в форме до появления румяной корочки.
4. В молоко добавляем желтки и варим заварной крем, варим, помешивая, около 10 минут.
5. Убираем с огня и даём немного остыть.
6. Добавляем в крем заранее замоченный в 50 г холодной воды желатин, размешивая до полного его растворения.
7. В крем добавляем творог с сахаром и начинаем взбивать до состояния мусса.
8. На готовый корж выкладываем готовый крем и распределяем равномерно по поверхности, убираем для застывания. Шоколад растапливаем на водяной бане и украшаем наш десерт.
Кокосовый десерт с творогом по желанию можно украсить фруктами, шоколадным или другим любимым вашим сиропом, кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Натуральный , полезный, диетический десерт. Прекрасная идея, попробую. Спасибо!