Кокосовый десерт с творогом

09.10.2016

Кокосовый десерт с творогом

Личные впечатления о рецепте:

Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом приготовления лёгкого и вкусного десерта с добавлением кокосовой стружки и творога, который готовится очень быстро и не займёт у вас много времени. Такой десерт можно сделать в виде тортика, или разрезать порционно, и будут пирожные. Также этот кокосовый десерт с творогом смело можно назвать диетическим, поэтому все те, кто следит за своей фигурой, могут смело его кушать без последствий.

Чтобы приготовить кокосовый десерт с творогом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • творог (мягкий) – 400 г
  • кокос – 140 г
  • сахар – 75 г
  • яйцо – 6 шт.
  • молоко кокосовое – 400 мл
  • желатин – 14 г
  • шоколад горький –  50 г

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить кокосовый десерт с творогом
Пошаговое приготовление
1. Сперва отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до устойчивых пиков с щепоткой соли. Не останавливая взбивать, понемногу добавляем сахар.
2. Аккуратно подмешиваем лопаточкой к белкам тёртую мякоть кокоса.
3. Выпекаем корж при 160 градусах в течение 50 минут в форме до появления румяной корочки.
4. В молоко добавляем желтки и варим заварной крем, варим, помешивая, около 10 минут.
5. Убираем с огня и даём немного остыть.
6. Добавляем в крем заранее замоченный в 50 г холодной воды желатин, размешивая до полного его растворения.
7. В крем добавляем творог с сахаром и начинаем взбивать до состояния мусса.
8. На готовый корж выкладываем готовый крем и распределяем равномерно по поверхности, убираем для застывания. Шоколад растапливаем на водяной бане и украшаем наш десерт.

Кокосовый десерт с творогом по желанию можно украсить фруктами, шоколадным или другим любимым вашим сиропом, кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Кокосовый десерт с творогом
  1. Десерт такой не готовила. Но очень понравился.Я заметила,что Вы, Аня, находите в своих рецептах приготовления достойное место для применения кокосовой мякоти и стружки.И все получается замечательно.

  2. Хороший рецепт, нужно попробовать приготовить.

  3. Очень интересно!)) Осталось только найти кокосовое молоко..!)))

  4. Замечательный десерт, легкий и полезный. Анна, вы сами делали кокосовую стружку и молоко из кокоса извлекали?

    • Снежана,кокосовую стружку сама делала,а вот молочко пришлось покупать,у нас есть специализированные магазины)просто оно вкус придаёт более насыщенный выпечке,но если нет его,то можно обычное молоко добавить.Вот только я на обычном ещё не делала.

  5. Очень нарядный и вкусный десерт у вас .

  6. Вкусно, интересно, красиво – супер десерт.


X