Летний ароматный кокосовый кекс с малиной соберет за столом всю семью. Кокосовая стружка и молоко замечательно подходят для выпечки. Они придают десертам уникальный вкус, а в сочетании со свежими ягодами – и аромат. Готовится кекс очень просто. Этот рецепт привлек мое внимание фотографией. Посмотрела ингредиенты – все доступно. Возможно, скоро смогу и я отчет сделать по данному кексику. Очень много накопилось рецептов выпечки и все хочется приготовить, но есть некому. Спасает одно – дача и встречи с родственниками.
- стружка кокосовая – 175 г
- молоко кокосовое – 350 мл
- сахар – 210 г
- яйцо (с0) – 1 шт.
- мука- 230 г
- соль – 0,5 ч.л.
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- малина – 150 г
- ДЛЯ СОУСА:
- варенье малиновое – 5-6 ст.л.
- сок лимона – 1 ст.л.
- малина
- стружка кокосовая
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 2ч. 10мин.
Общее время приготовления: 2ч. 25мин.
Количество порций: 8
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Хорошо собираться за чашечкой чая с вкусной выпечкой всей семьей. Надеюсь рецепт удастся на славу и доставит большое удовольствие всем домочадцам. Приятных бесед, вкусного чаепития и удивительных рецептов!
Источник: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/ciasto-kokosowe-z-malinami-4
Отправка данных
Такой яркий, красивый, аппетитный кекс! Быстрей бы малинка созрела)
Интересный и красивый кекс- жаль что у нас не продают кокосовое молоко.
Представляю как это вкусно, ароматно и аппетитно! Но кокосового молока в наших магазинах нет, наверно можно попробовать с обычным коровьем молоком. Только вкус,вероятно , будет уже не тот
Если я не ошибаюсь, то коровье молоко для замены кокосового не подойдет.
У меня тоже нет кокосового молока, заменю на коровье. А сам рецепт приготовления кекса, особенно с малиной, мне очень понравился.
Очень эффектные фотографии, а судя по составу кекса,выпечка должна получиться особенно нежной и вкусной.
Нравится мне кокосовая выпечка! Беру кекс на заметку и жду своей малины!
Замечательный кекс, рецепт сохраню.