Личные впечатления о рецепте:
Приготовьте себе красивый и вкусный кекс с клюквой, тархуном, изюмом и миндалем. Необычное сочетание ингредиентов придает кексу особый вкус и аромат. Тархун прекрасно подходит для выпечки и обладает полезными свойствами.
Чтобы приготовить кекс с клюквой и тархуном, вам понадобится:
Ингредиенты
- мука – 320 г
- растительное масло – 120 г
- сметана – 50 г
- сахар – 50 г
- яйцо – 4 шт.
- разрыхлитель – 5 г
- соль – 4 г
- сушеная клюква – 100 г
- изюм – 1 ст.л.
- тархун – 50-60 г
- миндаль – 30 г
Количество порций: 10
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить кекс с клюквой и тархуном.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Клюкву и изюм замочить в теплой воде на 10 минут.
Шаг № 2:
![Кекс с клюквой и тархуном: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2 Кекс с клюквой и тархуном: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Keks-s-klyukvoj-i-tarxunom_shag_2.jpg)
Тархун промыть под водой, отжать и мелко порезать.
Шаг № 3:
![Кекс с клюквой и тархуном: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3 Кекс с клюквой и тархуном: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Keks-s-klyukvoj-i-tarxunom_shag_3.jpg)
В миску налить растительное масло, добавить сахар и перемешать. Добавить яйца и перемешать венчиком.
Шаг № 4:
![Кекс с клюквой и тархуном: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4 Кекс с клюквой и тархуном: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Keks-s-klyukvoj-i-tarxunom_shag_4.jpg)
В полученную смесь добавить сметану и слегка перемешать.
Шаг № 5:
![Кекс с клюквой и тархуном: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5 Кекс с клюквой и тархуном: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Keks-s-klyukvoj-i-tarxunom_shag_5.jpg)
Добавить муку, разрыхлитель и замесить тесто лопаткой.
Шаг № 6:
![Кекс с клюквой и тархуном: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6 Кекс с клюквой и тархуном: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Keks-s-klyukvoj-i-tarxunom_shag_6.jpg)
В полученное тесто добавить клюкву, изюм и тархун.
Шаг № 7:
![Кекс с клюквой и тархуном: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7 Кекс с клюквой и тархуном: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Keks-s-klyukvoj-i-tarxunom_shag_7.jpg)
Перемешать лопаткой.
Шаг № 8:
![Кекс с клюквой и тархуном: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8 Кекс с клюквой и тархуном: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Keks-s-klyukvoj-i-tarxunom_shag_8.jpg)
Форму для выпекания застелить пекарской бумагой, выложить тесто в форму.
Миндаль нарезать на тонкие пластины и посыпать ими тесто.
Миндаль нарезать на тонкие пластины и посыпать ими тесто.
Шаг № 9:
![Кекс с клюквой и тархуном: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9 Кекс с клюквой и тархуном: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Keks-s-klyukvoj-i-tarxunom_shag_9.jpg)
Выпекать кекс в духовке 40-50 минут при температуре 180°C.
Подавайте кекс с чаем или молоком.
Приятного аппетита!
Интересно какой он на вкус, не могу представить.
И я тоже тархун не пробовала, интересно очень.