Здравствуйте!
Вот и начался сезон заготовок ягод. Предлагаю свой рецепт компота из вишни с добавлением листиков мелиссы.
Компот получается очень ароматным, мелисса придает свежесть и дополнительный нежный аромат. Компот освежающий и точно всем понравится. Сочетание вишни и мелиссы очень хорошее. Компот из вишни с мелиссой на зиму всем очень нравится, поэтому готовлю его ежегодно. Он намного полезнее покупных газировок, морсов и соков.
Для лучшего сохранения я добавляю чуть-чуть лимонной кислоты, буквально на кончике чайной ложечки. Конечно, более полезным будет добавить ломтик тщательно вымытого лимона, только без косточек.
Количество ингредиентов у меня на 1 литровую банку.
Если вы не любите мелиссу или не можете найти ее в продаже, её можно заменить на листики мяты, тоже получится очень вкусно.
- вишня – 150-200 г
- сахар – 2,5 ст. л.
- кислота лимонная – на кончике ч. л.
- листики мелиссы – 2 шт. (небольшого размера)
- кипяток – 1 л
Время подготовки: 05мин.
Время приготовления: 05мин.
Общее время приготовления: 10мин.
Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
На дно чистой, простерилизованной банки выложить вымытую ягоду вишни. Вишен в банке должно быть примерно 0,3 объема. Если положить меньше вишни, вкус будет не яркий и цвет бледный.
Банки поставить горлышком вниз, хорошо укутать и оставить до полного остывания на сутки.
Затем убрать компот в подвал или в то место, где вы обычно храните консервацию.
Рекомендую приготовить и попробовать, уверена вам точно понравится.
Вкусный и ароматный компот зимой как воспоминание о солнечном лете!
Отправка данных
красота! А там в банке у вас еще малина плавает, можно сделать ягодное ассорти или использовать вместо любые ягоды?
Нравится мне такой компот. Я даже в сливовый или персиковый всегда добавляю мелиссу с мятой, иногда чабрец. А какой вкусный будет компот с желтой черешни с добавлением вишневых листьев, мелиссы и небольшого кусочка лимона. Такая заготовка у нас тоже в почете.
Компот получился ароматный, тоже попробую приготовить по вашему рецепту. Только добавлю немного лимонного сока.
Спасибо всем огромное за комментарии.
Ароматно и полезно, вкусный компотик.
Компоты очень полезно пить вместо соков, любим очень.
Сразу вспоминается мое сладкое детство.
Сейчас как раз вовсю идёт урожай вишни, надо тоже сделать компотик с мелиссой; спасибо за рецепт! А я готовлю вишнёвый компот с мятой, с радостью делюсь рецептом! Вода питьевая; – 4 литра, сахар;- 200 грамм; вишня- 400 грамм; мята по вкусу. Сначала сварить сироп; – растворить сахар в воде и дать покипеть пару минут. В кипящий сироп всыпать промытую вишню, убавить огонь; и варить ровно пятнадцать минут. За пять минут до готовности добавить свежие листья мяты, ( я добавляю пару листиков, она придаёт напитку приятных вкусовых ноток! Пить напиток лучше охлаждённым.
Я тоже люблю добавлять мелиссу и мяту в компоты, особенно в те, которые не имеют своего ярко выраженного аромата, например, крыжовник.