Курица на овощной подушке: рецепт с пошаговым фото

19.04.2017

Курица на овощной подушке: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Всем кулинарам – здравствуйте! Хочу поделиться одним из моих любимых рецептов.
Люблю такие блюда, где готовятся и курица (или мясо), и гарнир одновременно. Овощи пропитываются ароматами курицы и становятся очень вкусными. Рецептом пользуюсь очень давно, нашла его в газете Скатерть-самобранка.
По желанию в это блюдо можно добавить любимые овощи (кабачок, помидор, любую зелень и другие).
Но мне нравится это блюдо именно по этому рецепту, без дополнительных ингредиентов. Блюдо вкусное даже в холодном виде.
Надеюсь, и вам понравится моя курица на овощной подушке.

Чтобы приготовить курицу на овощной подушке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • курица – 700-800 г
  • капуста – 300 г
  • картофель – 5-6шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • укроп (сушеный) – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • майонез – 1-2 ст.л.
  • паста томатная – 1 ч.л.
  • сметана – 1 ч.л.
  • соус соевый – 1 ч.л.
  • перец чёрный молотый – по вкусу

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 1ч. 00мин.

Общее время приготовления: 1ч. 10мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить курицу на овощной подушке
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
 Курица на овощной подушке: рецепт с пошаговым фото - Шаг № 1
Для начала куриные кусочки (4 шт.) сложить в миску, добавить соевый соус, сметану, томатную пасту, соль и перец по вкусу. Перемешать и убрать в холодильник, пока будем подготавливать овощи.
Шаг № 2:
 Курица на овощной подушке: рецепт с пошаговым фото - Шаг № 2
Овощи нарезать произвольно, посолить и добавить укроп, перемешать и выложить в форму (желательно с толстым дном, так получается вкуснее).
Шаг № 3:
 Курица на овощной подушке: рецепт с пошаговым фото - Шаг № 3
Сверху овощи слегка смазать майонезом.
Шаг № 4:
 Курица на овощной подушке: рецепт с пошаговым фото - Шаг № 4
На овощи выложить кусочки курицы. Влить в форму примерно 80-100 мл воды.
Шаг № 5:
 Курица на овощной подушке: рецепт с пошаговым фото - Шаг № 5
Накрыть фольгой и запекать при температуре 170-180 градусов примерно 40-45 минут.
Затем фольгу снять и готовить ещё 10-15 минут.
Проверьте овощи ножом на мягкость, может понадобиться их дольше запечь в фольге.

Курица на овощной подушке: рецепт с пошаговым фото

Курица на овощной подушке: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!!!
Аромат от приготовления этого блюда приведёт вашу семью на кухню гораздо раньше, чем будет готова курочка с овощами.
Очень интересно ваше мнение о рецепте курицы на овощной подушке. Что добавить, а, может, исключить – поделитесь своими советами.

Пост!

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту Курица на овощной подушке: рецепт с пошаговым фото

  1. Хороший рецепт!Вкусно ,сытно!Очень нравится,когда и мясо и гарнир готовятся одновременно!

  2. Картошка с морковкой это понятно, а вот капусту ни разу не добавляла для запекания к гарниру!)

  3. Действительно стоит попробовать с капусточкой.

  4. Я тоже люблю такие рецепты… курица и овощи! Правда капусты не добавляла и маринад у меня другой) Рецепт понравился однозначно, попробуем)

  5. Вкусненько и быстро готовить. Рецепт понравился.

  6. Хороший рецепт! Возьму на заметку! Delicious

  7. Леночка!Очень мне понравился рецепт! Вкуснятина должна получиться!


X