Куриное филе по-китайски с соевым соусом

Хрустящая курятина в соевом соусеКурятина, как известно, самый частый гость на наших столах. Посудите сами: стоит недорого, вкусная и, главное, готовится быстро. Самый простой способ приготовления куриного филе – это обжарить его на сковородке или же приготовить в кляре или рагу, рецептов огромное количество. Рекомендую попробовать куриное филе с грибами в сметанном соусе: рецепт с пошаговым фото В особенности блюда из куриного филе пользуются популярностью у тех, кто занимается спортом и следит за фигурой. Как известно, в курином филе мало калорий и много белка.

А что делать, если старые, проверенные годами рецепты уже поднадоели и так хочется попробовать приготовить чего-то новенького, неординарного? Именно с целью разнообразить ваше меню я сегодня расскажу вам рецепт приготовления куриного филе по-китайски. Нет ничего вкуснее, чем ароматное куриное филе, обжаренное с соевым соусом и имбирем. Запасаемся всеми необходимыми ингредиентами и немедленно приступаем.

Количество порций: 5
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 300 ккал

Чтобы приготовить куриное филе по-китайски, вам понадобится:
филе куриное – 500 г
крахмал — 1,5 ст. л.
масло растительное – 3 ст. л.
соус соевый – 4 ст. л.
соль
имбирь молотый – 0,5 ч. л.
перец чили – 1 шт.
арахис — 2 ст. л.
огурец свежий – для подачи

Как приготовить куриное филе по-китайски:

1. Отделяем от куриных грудок филе, нарезаем тоненькими полосками и смешиваем с крахмалом.
2. На разогретой с растительным маслом сковородке обжариваем мясо на сильном огне с обеих сторон. Слегка подсаливаем.
3. Добавляем перец чили, предварительно мелко нарезав, имбирь и соевый соус. Тщательно перемешиваем и снимаем с огня.
4. На отдельной сковородке (сухой!) подсушиваем арахис и очищаем его от шелухи. Далее с помощью ножа измельчаем.
5. Снова ставим на огонь сковородку с мясом и добавляем измельченный арахис. Перемешиваем все и буквально 1-2 минуты прогреваем.
6. Перекладываем курицу на блюдо. Украшаем свежим огурцом, нарезанным на кружочки или полоски. Также можно подавать куриное филе с соевым соусом.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 05.10.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Куриное филе по-китайски с соевым соусом
  1. Картинка профиля Ines Ines:

    Это так называемый “цыпленок кунг-пао”. Очень вкусное блюдо, да и готовится совсем просто и быстро. Я часто так готовлю куриное филе, особенно удобно, если неожиданно пришли гости и надо что-то приготовить на скорую руку: пока в мультиварке рис варится, занимаюсь цыпленком, и готовы они практически одновременно – 20 минут и отличный ужин на столе. Так что всем, кто еще не пробовал, настоятельно рекомендую этот рецепт.

  2. думаю моему мужу очень понравится.он поклонник такой кухни.Спасибо!!!!

  3. Новенькое, непривычное, но вкусненькое!

  4. Такое блюдо не готовила, но обязательно сделаю. В магазине появилось арахисовое масло. Хочу попробовать на нем вместо растительного. Интересно.

  5. Я китайскую кухню люблю. можно приготовить)

  6. Китайская кухня всегда радует.


X