Очень люблю готовить курицу в мультиварке. Сегодня приготовил куриные котлеты натуральные из курицы.
Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 350 ккал
Чеснок 1-2 зубчика
Приправы, соль, перец по вкусу
Сухари панировочные 4 ст.ложки с горкой
Масло растительное 2 ст.ложки
Модель оборудования: Мультиварка Philips 3039 HD.
Курицу намыть, снять всю шкуру, отделить мясо от костей. Нарезать мясо полосками. Чеснок очистить и пропустить через мясорубку с крупной решеткой вместе с мясом.
Фарш посолить, поперчить, добавить приправы по вкусу и хорошо все перемешать.
Сформировать котлеты произвольной формы. Мне нравятся круглые. Обвалять в сухарях и выложить на доску.
В чашу мультиварки налить столовую ложку растительного масла. Положить несколько котлет, у меня убралось три штуки. Крышку не закрывать.
Включить режим “ЖАРКА-РЫБА” на 20 минут.
Почему именно рыба. Просто у меня очень мощная мультиварка и на режиме “МЯСО” котлеты могут подгореть. А режим “РЫБА” щадящий и котлеты поджариваются более равномерно. Котлеты обжарить с каждой стороны до румяной корочки. Примерно за 3-5 минут до сигнала закрыть крышку мультиварки что бы котлеты дошли. После сигнала выложить котлеты в тарелку.
Котлеты подавать с любым гарниром. Мне например очень нравятся с рисом. Так же можно подать с любыми овощами свежими, тушеными. С зеленым салатом, с консервированным зеленым горошком.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Вадим
Рецепт опубликован 05.09.2015
Вадим скажите а без яйца они не разваливаются?
Меня этот вопрос тоже интересует, и лука нет, они не сухие выходят?![Pondering](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000051-medium.gif)
Алена поверьте,что именно куриные котлетки не могут быть сухими,само мясо нежное.Вот если бы Вы готовили только из куриных грудок,то да котлеты были быв сухие,а так нет.Да я делал без лука вместо лука использовал не много чеснока,так,как считаю,что именно чеснок дает куриным котлеткам особый вкус.Вы же когда жарите курицу то обязательно добавляете чеснок для вкусу?Или я ошибаюсь?![Wink](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000044-medium.gif)
Вадим чеснок добавляю очень редко. Будем пробовать. Спасибо!![Approve](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000074-medium.gif)
Галя нет без яйца не разваливаются.Я всегда готовлю куриные котлеты без яйца,так,как куриное мясо очень нежное.Но попробуйте,а почему бы и нет.Удачи вам.![Happy](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000042-medium.gif)
Да и еще чуть не забыл.Что бы фарш был воздушнее его нужно хорошенько вымесить.
Просто и вкусно. Принято!
Ольга спасибо!
Да, пожалуйста,Вадим. Я не перестаю вами восхищаться.
![Approve](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000074-medium.gif)
Отличные котлетки. Люблю, когда только мясо и минимум примеси.
В МВ еще ни разу не пробовала жарить котлеты, а рецепт просто отличный! Я, кстати, тоже готовлю котлеты без яиц (даже из смешанного фарша), всегда вкусно![Delicious](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000046-medium.gif)
Татьяна попробуйте вам должно понравиться.В МВ котлетки получаются более нежными и сочными.![Happy](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000042-medium.gif)
Тоже люблю готовить котлетки в мультиварке, вкусно.
Елена Вы правы в МВ котлетки вкусные получаются,сочные.
Вкусные и полезные получаются котлетки.
Спасибо!![Happy](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000042-medium.gif)