Личные впечатления о рецепте:
У нас в семье очень любят рыбу, а особенно скумбрию. Мы ее всегда солим сами. Вот хочу с вами поделиться одним из своих рецептов малосольной скумбрии. Готовим малосольную скумбрию к новогоднему столу, и не только к новогоднему.
Чтобы приготовить малосольную скумбрию к новогоднему столу, вам понадобится:
Ингредиенты
- вода – 1,5 л
- соль – 6 ст.л.
- скумбрия – 4 шт.
Количество порций: 16
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить малосольную скумбрию к новогоднему столу
Пошаговое приготовление
1. В кипяченую горячую воду добавляем соль и хорошо размешиваем.
2. Даем полностью остыть рассолу, и только потом кладем в него размороженную и вымытую скумбрию.
3. Отправляем на балкон на 3 дня.
4. Затем достаем и употребляем.
Если вы сразу столько не съедите маринованной скумбрии к новогоднему столу, ее можно почистить (отрезать голову, нарезать рыбку на порционные куски), залить растительным маслом и хранить в холодильнике.
Подавать с лучком. Приятного вам аппетита !
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
Отправка данных
Денис! Очень красивая получилась на вид скумбрия. Я тоже люблю готовить. Правда, добавляю помимо соли еще и сахар. Ну, это на мой вкус.
Спасибо за рецепт, Денис. Мне очень нравится скумбрия в рассоле, она получается необычайно нежной с вкусной.
В рассоле очень замечательно получилась.
Тоже готовлю такую скумбрию, но не выдерживаю 3 дня- она вкусна и на 2-й день!
Спасибо вам всем ребята за отзывы.
вкуснятина! с луком.. ммм.
Мы всегда покупаем эту рыбу
Так просто и так мало нужно, а мы тоже покупаем. Берем на заметочку рецептик!
какая аппетитная рыбка. Видно, что свежая рыба была свежая, мясо ярко красного цвета, такую (соленую) в магазине не купишь.
Спасибо девочки за отзыв.