Личные впечатления о рецепте:
У нас в семье очень любят рыбу, а особенно скумбрию. Мы ее всегда солим сами. Вот хочу с вами поделиться одним из своих рецептов малосольной скумбрии. Готовим малосольную скумбрию к новогоднему столу, и не только к новогоднему.
Чтобы приготовить малосольную скумбрию к новогоднему столу, вам понадобится:
Ингредиенты
- вода – 1,5 л
- соль – 6 ст.л.
- скумбрия – 4 шт.
Количество порций: 16
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить малосольную скумбрию к новогоднему столу
Пошаговое приготовление
1. В кипяченую горячую воду добавляем соль и хорошо размешиваем.
2. Даем полностью остыть рассолу, и только потом кладем в него размороженную и вымытую скумбрию.
3. Отправляем на балкон на 3 дня.
4. Затем достаем и употребляем.
Если вы сразу столько не съедите маринованной скумбрии к новогоднему столу, ее можно почистить (отрезать голову, нарезать рыбку на порционные куски), залить растительным маслом и хранить в холодильнике.
Подавать с лучком. Приятного вам аппетита !
Отправка данных
Денис! Очень красивая получилась на вид скумбрия. Я тоже люблю готовить. Правда, добавляю помимо соли еще и сахар. Ну, это на мой вкус.
Спасибо за рецепт, Денис. Мне очень нравится скумбрия в рассоле, она получается необычайно нежной с вкусной.
В рассоле очень замечательно получилась.
Тоже готовлю такую скумбрию, но не выдерживаю 3 дня- она вкусна и на 2-й день!
Спасибо вам всем ребята за отзывы.
вкуснятина! с луком.. ммм.
Мы всегда покупаем эту рыбу
Так просто и так мало нужно, а мы тоже покупаем. Берем на заметочку рецептик!
какая аппетитная рыбка. Видно, что свежая рыба была свежая, мясо ярко красного цвета, такую (соленую) в магазине не купишь.
Спасибо девочки за отзыв.