Масляный миндальный пирог Солнечный свет

30.12.2016

Масляный миндальный пирог Солнечный свет

Личные впечатления о рецепте:

В милой простоте этого маслянного миндального пирога есть что-то особенное, такое уютное и домашнее… Пирог очень хорош, особенно в теплом виде, с чашечкой горячего чая или кофе.

Чтобы приготовить масляный миндальный пирог Солнечный свет, вам понадобится:
Ингредиенты
  • масло сливочное – 115 г
  • мука – 0,5 ст.
  • яйцо (с0) – 2 шт.
  • сахар – 0,75 ст.
  • экстракт миндаля (ванили) – 1 ч.л.
  • соль – 0,5 ч.л.
  • миндаль (лепестки) – 0,25 ст.
  • сахар жемчужный
  • дополнительно:
  • масло сливочное
  • мука

Количество порций: 8

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить масляный миндальный пирог Солнечный свет
Пошаговое приготовление
1. Разогреть духовку до 180°С. Смазать форму с низкими бортиками маслом и присыпать мукой.
2. Взбивать яйца, сахар-песок, миндальный экстракт или ванилин и соль в большой миске добела, около 30 секунд. Добавить сливочное масло, натертое на терку и муку. И продолжить взбивать до однородной массы.
3. Вылить тесто в подготовленную форму для выпечки. Сверху посыпать миндальными лепестками и крупинками жемчужного сахара.
4. Выпекать пирог до золотисто-коричневого цвета 20-25 минут. Готовность проверить зубочисткой.
5. Вынуть форму на решётку и дать пирогу немного остыть перед подачей на стол.

Масляный миндальный пирог Солнечный свет лучше подавать в теплом виде. Но можно испечь и заранее, готовый пирог остудить и завернуть в бумагу для выпечки. Хранить 1-2 дня в холодильнике, а перед подачей прогреть несколько минут под грилем или просто в духовке.

*Для этого пирога оптимальна форма диаметром 22 см.

Источник: http://www.epicurious.com/recipes/food/views/sunshine-cake
Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Масляный миндальный пирог Солнечный свет
  1. Оригинально, нужно рецепт запомнить, мне понравилось……

  2. Рецепт хороший. Но где брать лепестки цветов миндаля и жемчужный сахар? Хотя можно использовать лепестки цветов персика. Он обычно прививается на миндальном дереве.

  3. Попробовал бы если бы кто то угостил, люблю тортики с орешками.

  4. Вкусный и красивый пирог. Обязательно приготовлю.

  5. Действительно солнечный пирог. выглядит очень вкусно.

  6. Яркий, аппетитный и очень сытный, просто прелесть! В коллекцию, и на опробование! THANK-YOU Happy


X