Кулинарный рецепт Морковный торт с творожным кремом

02.07.2017

Морковный торт с творожным кремом
Личные впечатления о рецепте:

О морковном пироге я впервые услышала от своей подруги – заядлого домашнего пекаря. И отнеслась к рецепту очень скептически, так как не очень люблю вареную морковь и не представляла, как она себя поведет в выпечке. Но когда стала повсеместно встречать предложения угоститься морковным пирогом, решила не стоять в сторонке, а уже приготовить самой. И была приятно удивлена. Морковный торт сделала с творожным кремом. Во время выпечки запах стоял неимоверно зазывающий. А уже со стола торт смели за несколько минут. Десерт получается очень легким, почти тает во рту. По ингредиентам  (без крема) – довольно бюджетный вариант.

Чтобы испечь морковный торт с творожным кремом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • ДЛЯ ТЕСТА:
  • морковь – 250 г
  • мука – 220 г
  • сахар – 150 г
  • масло растительное – 150 г
  • яйцо – 3 шт.
  • мед – 25 г
  • орех грецкий – 100 г
  • корица – 1 ч.л.
  • разрыхлитель – 2 ч.л.
  • сода – 0,25 ч.л.
  • ДЛЯ КРЕМА:
  • творог  – 200 г
  • сливки (33%) – 200 г
  • сахар – 100 г
  • ванилин – 1 ч.л.

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 50мин.

Общее время приготовления: 1ч. 10мин.

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как испечь морковный торт с творожным кремом
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Морковный торт с творожным кремом

В миске яйца и сахар взбиваем миксером примерно пять минут. В полученную пышную и густую массу добавляем масло растительное и мед. Далее добавляем смешанные муку, разрыхлитель, соду и корицу. Перемешиваем венчиком. Добавляем морковь, натертую на мелкой терке, и измельченные грецкие орехи.

Выбранную форму застилаем бумагой. Выливаем тесто. Выпекаем примерно 50 минут при 180°. Смотреть по готовности.

Шаг № 2:
Морковный торт с творожным кремом
Готовый торт остужаем и разрезаем на кусочки.
Шаг № 3:
Морковный торт с творожным кремом
Приготовим крем.
Творог слегка взбиваем с помощью блендера. Затем смешиваем сливки, сахар и ванилин. Взбиваем до густой пены.
Творожную массу смешиваем с получившейся пеной. Кусочки морковного бисквита обмазываем творожным кремом и выкладываем торт.

Морковный торт с творожным кремом отлично подойдет для семейного чаепития и станет отличным завершением застолья. К тому же, с помощью крема можно играть со вкусом, добавляя в него какао, цукаты и сухофрукты.
Приятного чаепития!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Морковный торт с творожным кремом
  1. Готовила такой тортик. Только вместо сливок для крема использовала сметану.

  2. Понравился рецепт. Просто и не хлопотно, продукты все доступны, не дорого стоят. Такой крем ещё не пробовала в тортиках, думаю будет очень вкусно.

  3. Заманчиво. Морковные тортики нравятся, здесь просто и воздушно.

  4. Я тоже пекла морковный торт, а крем делала вообще из кефира путем его замораживания,получился очень необычный вкусный крем типа сыра маскарпоне.

  5. Морковные торты готовить не приходилось.Всё просто и доступно.Спасибо за хороший рецепт!

  6. Вкусный тортик, спасибо за рецепт.


X