Мраморный кекс с грецким орехом: пошагово с фото

22.10.2016

Мраморный кекс с грецким орехом: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Чаепитие в нашей семье без выпечки просто не представляется возможным. Покупать часто печенье не хочется, домашнее все-таки полезнее и вкуснее. Поэтому самые простые и быстрые в приготовлении кексы чаще всего появляются на нашем столе. На этот раз готовили мраморный кекс с грецким орехом.

Чтобы приготовить мраморный кекс с грецким орехом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • мука пшеничная (в.с.) – 1 ст.
  • масло сливочное – 100 г
  • яйцо – 2 шт.
  • кефир (3,2%) – 200 мл
  • сахар – 150 г
  • сироп клубничный – 2 ст.л.
  • какао – 1, 5 ст.л.
  • соль – щепотка
  • сода – на кончике ножа
  • орех грецкий – 30 г

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить мраморный кекс с грецким орехом
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Мраморный кекс с грецким орехом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Яйца взбиваем с сахаром в пышную пену.
Шаг № 2:
Мраморный кекс с грецким орехом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Выливаем кефир, добавляем соль, соду, перемешиваем.
Шаг № 3:
Мраморный кекс с грецким орехом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Высыпаем в миску муку и тщательно перемешиваем до однородности, я взбивала миксером.
Шаг № 4:
Мраморный кекс с грецким орехом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Часть теста откладываем (я отложила меньшую часть, чтобы основная часть была белой) во вторую миску, добавляем в меньшую часть какао и клубничный сироп, тщательно перемешиваем.
Шаг № 5:
Мраморный кекс с грецким орехом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Темная часть теста будет более жидкой из-за сиропа, поэтому с сиропом нужно быть аккуратнее – если он слишком жидкий, то лучше добавить немного муки.
Шаг № 6:
Мраморный кекс с грецким орехом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
В смазанную маслом форму выкладываем столовой ложкой тесто, попеременно из обеих мисок.
Шаг № 7:
Мраморный кекс с грецким орехом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Сверху посыпаем кусочками грецкого ореха.
Шаг № 8:
Мраморный кекс с грецким орехом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Выпекаем мраморный кекс с грецким орехом в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут, сначала форму накрываем фольгой, чтобы кекс хорошо пропекся внутри. Потом убираем фольгу и даем кексику подрумяниться.
Шаг № 9:
Мраморный кекс с грецким орехом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Получается такой мраморный кекс с грецким орехом внутри.

Приятного чаепития с мраморным кексом с грецким орехом!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Мраморный кекс с грецким орехом
  1. Раньше пироженое такое продавали, только без орех. Спасибо за рецепт я его записал. Но вот время, как будет так и попробую.

  2. Аппетитный кексик, отличный рецептик.


X