Кулинарный рецепт Заварные блины на молоке

16.03.2017

Заварные блины на молоке

Личные впечатления о рецепте:

Блины – это самая простая выпечка к чаю. Блины – блюдо русской кухни. Рецепт блинов прост. На данное время рецептов их приготовления очень много. Приготовить блины в первый раз — целая наука, но, если все делать по рецепту, тогда у вас обязательно все получится.

Чтобы тесто для блинов получилось без комочков нужно замешивать его по рецепту, используя при этом венчик или миксер.

Как же правильно пожарить блины: тесто для блинов нужно вливать в одну точку, по центру сковороды, и распределить его по всей площади круговыми движениями. Заварные блины же хорошо получаются и на молоке, и на кефире, и на сыворотке.

 

Чтобы приготовить заварные блины на молоке, вам понадобится:

Ингредиенты

  • мука пшеничная – 350 г
  • молоко (сыворотка, кефир) – 0,5 л
  • вода – 0,5 л
  • сахар  -4 ст.л.
  • соль – 0,5 ч.л.
  • масло растительное – 4 ст.л.
  • яйцо – 2 шт.

Количество порций: 3

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить заварные блины на молоке

Пошаговое приготовление

  1. Воду для блинов влить в сотейник, поставить на огонь и закипятить, добавить соль и сахар, перемешать до растворения, снять с огня.
  1. Затем в глубокой миске смешать просеянную муку и молоко, тщательно перемешать миксером или венчиком (тесто должно быть, как густая сметана).
  1. Тонкой струйкой влить кипяток при постоянном перемешивании, тщательно перемешать.
  1. В отдельную миску разбить яйца. Яйца взбить в пену при помощи миксера, затем добавить в тесто и перемешать.
  1. В полученное тесто нужно добавить подсолнечное масло, хорошо перемешать.
  1. Дать тесту настояться 15-20 минут.
  1. Теперь можно приступить к жарке блинов. Жарить заварные блины на молоке с двух сторон до готовности (сковороду смазывать не нужно, если она антипригарная).

 

Приятного аппетита с вкусными заварными блинами на молоке!

Пост!

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту Заварные блины на молоке

  1. Я совсем не давно познакомился с заварными блинами и мне они очень понравились.

  2. Не плохой вариант приготовления, попробую и так приготовить. Люблю в качестве фарша добавлять яблочную начинку или же творожную.

  3. Чудесные блинчики, очень аппетитные!!!

  4. Хороший вариант! Не делала заварные блины, интересно будет попробовать!


X