Вкусный уральский пирог

рецепт пирога с гречкойВкусный уральский пирог во время войны пекли в сельской местности на Урале. Продукты были тогда по карточкам, да и то по минимуму, и народ чего только не придумывал, чтобы хоть как-то прокормиться. Но этот пирог действительно очень вкусный, а если добавить в начинку тушенку или фарш, обжаренный на сковороде, то будет еще вкуснее. Правда, о тушенке и фарше во время войны в уральской деревне можно было только мечтать.

Чтобы испечь вкусный уральский пирог, понадобятся следующие ингредиенты:
• дрожжевое тесто
• гречневая крупа
• грибы
• лук репчатый
• растительное масло

Вкусный уральский пирог выпекается следующим образом:
1. Приготовьте обычное дрожжевое тесто.
2. Отварите гречку почти до готовности, чтобы она была рассыпчатой, а вода выпарилась.
3. Обжарьте грибы с луком и потушите их до готовности, остудите и смешайте с кашей – это будет начинка для пирога.
4. Сделайте пирог таким образом, чтобы верхняя корочка была тонкой, и выпекайте в духовке до готовности.

Приятного аппетита и с Днем Победы!


Совет к рецепту:
Вкусный уральский пирог
«Выпечку перед выпеканием лучше смазывать яичным желтком, тогда она будет более румяной.»
Комментарии и отзывы к рецепту Вкусный уральский пирог
  1. наверное вкусно будет!))
    а можно конкретизировать количество ингредиентов? а то таким начинающим кулинарам как я не всегда удаётся на глаз правильно подобрать соотношение)
    спасибо!

  2. Полноценный обед в 1 куске пирога. А если мясо добавить в начинку – то и мужчины будут довольны.

  3. Я уверена,что такой пирог очень вкусный и сытный!Вот только хотелось бы узнать поподробнее о количестве ингредиентов?А то не очень хочется всё делать на глаз.

  4. количество ингредиентов можно и в книжечке к мультикухне посмотреть, для приготовления теста, а вот начинки придется приготовить побольше на первый раз, в любом случае гречка и грибы не пропадут, даже если останутся

    • Вы правы. Я бы тесто брала такое, как обычно делаем для несладких пирогов. А начинка по вкусу, и я лично люблю чтобы ее было побольше Delicious а про излишек – это точно, не пропадет, даже просто так гречку с грибами если скушать – будет вкусно Pleasure


X