Нан Хати

печенье шарикиВ отличие от нашего печенья, которое обычно имеет плоскую форму, очень вкусное индийское печенье Нан Хати имеет форму шариков и тоже выпекается в духовке.

Чтобы приготовить индийское печенье Нан Хати, потребуются следующие ингредиенты (на 6 порций):
• 160 г сливочного масла
• 4 ст. ложки растительного масла
• 4 ст. ложки манной крупы
• 80 г сахарной пудры
• ваниль – по вкусу
• пшеничная мука – по вкусу

Индийское печенье Нан Хати готовится следующим образом:
1. Растопите сливочное масло, добавьте к нему растительное, сахарную пудру и ваниль, перемешайте и всыпьте манку. Добавьте немного муки. Тесто не должно липнуть к рукам, но и не должно рассыпаться.
2. Скатайте из теста шарики диаметром около 4 см и выпекайте их 15-20 мин. в духовке, предварительно разогретой до 150-170°С.

Приятного аппетита!


Комментарии и отзывы к рецепту Нан Хати
  1. уже только из-за названия хочется попробовать, тем более индийская кухня для меня неизвестна

  2. Как то ни разу не встречала печенье из манки. Очень интересно, надо же было индийцам такое придумать :) Попробуем

  3. Название действительно интригует. Немного смущает ” мука -по вкусу”. Правда “смущение” исчезает, когда читаешь дальше. Видела подобный рецепт, только на муке… Thinking

  4. визуально похоже на миндальное печенье Happy

  5. Картинка профиля Odry Odry:

    интересно. а это печенье получается как рассыпчатое или внутри как пряник?

  6. Какое интересное печенье. Во-первых, оригинальное название. Не знала, что в Индии тоже есть манка. Во-вторых, очень красиво печенюшки потресканы, наверное, из-за отсутствия яиц среди ингредиентов. Очень простой рецепт.

  7. Интересно попробовать, из-за простоты ингредиентов – грех не приготовить! А вот с манкой индусы удивили)))


X