Эти огурцы я так называю, потому что готовлю в основном, когда приходится куда то ехать на поезде. Вот там, с картошечкой, да под стук колёс… Просаливаются они постепенно, не портятся.
Количество порций: не определеноКалорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 15 ккал / 100
Зелень (укроп и петрушка) — 1 пучок
вода фильтрованная
Соль крупная не йодированная — 1 десертная ложка с верхом
1. Огурцы тщательно моем, укладываем в глубокую миску и заливаем водой. Оставляем на 3-4 часа. Это необходимо, чтобы огурцы были плотненькими и хрустели.
2. Затем срезаем у огурцов кончики и укладываем в полиэтиленовый пакет.
3. Нарезаем зелень укропа и петрушки (всю, вместе с черешками) и добавляем к огурцам.
4. Добавляем в пакет соль, завязываем его и хорошо встряхиваем, чтобы огурцы покрылись солью и зеленью.
5. Убираем в холодильник на ночь. Утром огурцы готовы.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 21.06.2015
Отправка данных
Уникально получилось, спасибо!
И Вам, Асим, спасибо.
я раньше, когда ездила часто к сестрице в Крым, именно так и делала. Классно!
Да, да, так и есть…
Отличная закусочка))
Вкусно!!!
Мне такие (быстренькие) огурчики нравятся больше всяких остальных
Да, мне тоже. И, главное, что можно регулировать время просола. Если нарезать кружочками – готово будет через пару часов, если целые – то подольше.
И мне нравится такой способ приготовления малосольных огурцов.Летом так чаще всего и готовлю!
Я тоже люблю именно так готовить огурцы.