Вкусное мясное блюдо со сливой. Просто, вкусно и питательно.
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 315 ккал
Чтобы приготовить овощи с мясом и сливой, вам понадобится:
фарш мясной – 300 г
тыква — 100 г
помидор — 2 шт.
чеснок — 4 зубчика
базилик – по вкусу
перец болгарский – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
слива – несколько штук
Как приготовить овощи с мясом и сливой.
Перец болгарский нарезать кубиком. Чеснок порубить некрупно. Помидор нарезать кружками.
Из мясного фарша сформировать шарики. Мясные шарики и перец болгарский выложить в сковороду, посыпать черным перцем. Половину чеснока добавить к мясу.
Тушить на медленном огне, пока мясо почти приготовится. Тыкву нарезать мелко и выложить к мясным шарикам, тушить минут 7. Сверху на тыкву положить кружки помидор. Посыпать базиликом и оставшимся чесноком. Добавить половинки слив без косточек и тушить еще 5 минут.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катия
Рецепт опубликован 22.10.2015
Отправка данных
Никогда такое блюдо не ела. А что слива дает мясу?
Сливы в сочетании с чесноком, специями дают кисло-сладкий вкус. Есть даже соус для мяса на основе слив: сливы, чеснок,кориандр, кинза, черный перец.
Очень люблю готовить мясные блюда со сливой. Она дает блюду особенный привкус и кислинку. Осенью я делаю заготовку соуса ткемали со сливой,чесноком и укропом. Он мне так нравится. И я добавляю во многие блюда.
Светлана, спасибо! Если не трудно подскажите, пожалуйста, как Вы делаете соус?
Катия! Очень просто.Прокручиваю через мясорубку пучок молодого укропа вместе с алычой или сливой ( предварительно выбрав косточки), добавляю 5 зубков чеснока. Это на 1 кг. сливы. Соль и сахар добавляете по вкусу. Кипячу 10 минут и выливаю в банку. Можно хранить под капроновой крышкой в холодильнике, можно закатать на зиму. У меня все лето такой соус под рукой, а на зиму закатываю. Очень нравится.
Ароматный и красивый рецепт. Столько овощей!
Очень интересное сочетание, надо попробовать.
полезно и очень вкусно