Кулинарный рецепт Овощная запеканка

Овощная запеканка
Легкая и полезная овощная запеканка для стройной фигуры.

Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 215 ккал

Чтобы приготовить овощную запеканку, вам понадобится:
 
картофель — 10 шт.
морковь — 1 шт.
кабачок — 0,5 шт.
соль – по вкусу
перец – по вкусу
чеснок — 3 зубчика
яйцо — 3 шт.
лук зеленый — 1 пучок
лук репчатый — 1 шт.
перец душистый — 0,5 ч.л.
кориандр — 0,5 ч.л.
куркума — 0,5 ч.л.

Как приготовить овощную запеканку.

 

Лук натереть на терке или же нарезать мелко. Морковь и картофель натереть на крупной терке. Кабачок очистить и тоже натереть на крупной терке. Нарезанный зеленый лук соединить с картофелем, кабачком, морковью, луком, мелко нарезанным чесноком и яйцами. Добавить кориандр, куркуму и перец. Перемешанные овощи выкладываем в сковороду и отправляем в духовку на 40-45 минут (температура – 170 градусов).

Овощная запеканка

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото катия
Рецепт опубликован 02.12.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Овощная запеканка
  1. Завтра же приготовлю на ужин. Благодарю)))

  2. Катя, рада, что понравилась запеканка.

  3. Жаль, что я не овощеед в таких количествах, смотрится очень привлекательно! Wink

  4. Такая запеканка уже много лет служит традиционным летним блюдом.Приготовление не занимает много времени. Готовится все просто и с интересом. Да и съедается быстро. Я в такую запеканку добавляю помидоры и острый перец. Хочу, чтобы чувствовалась острота и кислинка.

  5. Запеканка просто супер! Люблю овощные запеканки.Обязательно попробую приготовить.Спасибо за рецепт!

  6. Аппетитнейшая запеканка! Варьирую состав в зависимости от наличия овощей.

  7. Хорошая овощная запеканка, часто готовлю такую. Вот только добавляю еще помидоры, сладкий перец, а иногда могу добавить мелко порезанное куриное филе или ветчину. Получается вкусно.

  8. Особый аромат блюду придаст чеснок и пряные специи.

  9. Интересная запеканка и готовить легко.


X