Овсяные сырники в духовке

18.05.2016

Овсяные сырники в духовке

Личные впечатления о рецепте:

Я очень люблю сырники, но так как они жарятся, а я порой себя ограничиваю в жареных блюдах в связи с тем, что они более калорийны, я стала их запекать. Хочу с вами поделиться своим рецептом приготовления полезных сырников. Во-первых, они не жареные, а запечённые. Во-вторых, в них нет ни сахара, ни соли (сладость даёт изюм). В-третьих, нет лишних жиров (только желток). В-четвёртых, нет лишних углеводов (муки). В общем, пробуйте, на завтрак самое то, ведь тесто можно сделать с вечера и оставить в холодильнике.

Чтобы приготовить овсяные сырники в духовке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • творог – 250 г
  • яйцо – 1 шт.
  • хлопья овсяные (отруби) – 5 ст.л.
  • изюм – 7 ст.л.
  • цедра лимона (апельсин) – по вкусу
  • корица – по вкусу

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить овсяные сырники в духовке.
Пошаговое приготовление
Смешиваем творог, яйцо, цедру и специи, хорошенько всё растираем (можно измельчить творог блендером). Добавляем заранее замоченный в кипятке или в ароматном чае изюм и хлопья, перемешиваем. Если не торопитесь, то можно оставить тесто на полчасика, чтобы ингредиенты “познакомились”. Ещё нюанс – если творог очень сухой, можно добавить ложку сметаны или молока – тесто должно получиться крутым и липким, таким, чтобы из него можно было слепить традиционные сырники для жарки на сковороде. Утрамбовываем тесто в силиконовые формочки и выпекаем 20-25 минут при 180-200 градусах (готовность вы почувствуете по тёплому творожному запаху). Когда сырники только из духовки, то очень нежные, могут при резком движении развалиться, потом слегка твердеют.

Очень вкусные сырники получаются с добавлением кураги, выпечка внутри приобретает красивый оттенок и аромат разносится по всему дому. Можно подавать к ним сметанку, любое варенье, джем, мёд или кленовый сироп.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Овсяные сырники в духовке
  1. В силиконовых формочках сырники так точно не запекутся.

  2. С овсяными хлопьями еще не готовил, но заманчиво.

  3. Какой чудный рецепт ! обязательно возьму себе на заметочку и приготовлю: мои очень любят сырники, а ещё и в такой полезном виде….мммммммммммняяяммм !
    СПАСИБО, АНЕЧКА за рецепт !

  4. Заинтересовали, забрала в копилку. Надо приготовить.

  5. Отличные сырнички,с овсянкой ещё не готовил. Нужно пробовать очень красивые у вас на фотках.

  6. Вкусно и полезно- отличный рецептик.


X